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一条狗和两只羊20151029

节目看点:藏獒驱逐野兽有哪些高招?乌骨乌肉的乌骨羊,到底应该怎样挑?阿勒泰羊身后长着的是肥尾还是肥臀?《科技苑》为您讲述。


  今天的节目,将给您介绍的是藏獒,乌骨羊和阿勒泰羊。首先来说藏獒。通常情况下,如果一只狼犬遇到狼熊等野兽,逃得了能捡条命,逃不掉就得把命搭上。同样是犬,藏獒遇到狼,情形就得反过来。这狼,最好是闻獒声而逃;如果跟獒决一死战,恐怕是凶多吉少。藏獒驱逐野兽有哪些高招?一起来看。

  高原上,藏獒是牧民看家护院,守护牛羊最得力的助手。藏獒守卫牧场的第一招,就是用吼声把野兽吓跑。它拥有与众狗不同的吼叫声,这是它最独特的地方,牧区人人皆知。

  牧区的藏獒,白天拴着,夜晚才放开,让它在牧场巡逻。藏獒的吼叫声,对野兽来说,就是不得擅自进入牧场的警告。野兽听了胆颤心惊,牧人们却喜欢听。

  藏獒的叫声越大,传得越远,它在外貌上的表现,也就越不寻常。

  大头,粗嘴,水桶肚,为藏獒发声,提供了一个良好的共鸣腔,成就了它与众不同的叫声,这是生活在高原上的牧人,判断藏獒是否优秀的首要标准,也是区分藏獒是否纯正的根本。再优秀的藏獒,与其它狗杂交的后代都是只得其形,不得其声。

  如果藏獒靠吼吓不跑野兽,它就要施展它的第二招了――咬得狠。

  藏獒强大的咬合力,是它从小就开练的成果。一个多月刚断奶,见什么,咬什么,随时展开窝里斗。

  从长出牙就开始咬,小时候咬松球,也就是磨个牙,三个月大时,几口就能把松球嚼碎吞肚里去了,它们的咬合力越来越大。

  练就了咬合力,这些关在圈舍里的家伙,一有机会,就想施展下功夫。虽说嘴下留情,稍不注意,弱者就会少皮无毛。

  训练它们,只要一根绳子,就能引发它们的战斗欲望。

  不管藏獒大小,绳子只要出现,就是敌人现身。它们使出浑身的力气,去咬,去拖,往身后拽。

  见到熟悉的人,藏獒们绝不客气,把人当成假想敌,虽然不动真格的,但仍乐此不疲一遍遍地做扑倒练习。

  这样从小练到大,下牧区跟野兽对打时,才能咬得既准又狠。

  一只优秀的藏獒,守卫牧场还有一招,那就是,把自己守卫的地盘看得比自己的命还重要,领地意识强。

  藏獒的领地意识强,有两个表现:一个是敌进它上,敢豁出性命跟入侵者斗;再一个,就是敌退它撤,只在自己的领地范围内打斗。比如,你家有多大、多少范围,它只负责那么多,超出它外地一小点,它就不会咬了。当外人靠近藏獒圈舍时,藏獒会认为要入侵它们的地盘,高声警告。 退到一间空的圈舍,情况就不一样了。藏獒冲过来看,认为不在它的管辖范围之内,就走开了。它是不会在自己的领地以外,乱吼乱咬,招惹是非的。

  把藏獒带出圈舍,它们耷下尾巴,不跑不跳,知道是在别人的地盘,得守规矩。

  说完了高原上的藏獒,我们接下来说说生活在高原上的一种羊。一只普通的藏绵羊种羊,价格在1000块钱左右,而我们接下来要说的这种藏绵羊,它的种羊身价,比普通藏绵羊,足足要高出十倍甚至二十倍。

  论个头,看长相,它也没什么特别的,但这羊还真不是普通的羊,因为它的肉,骨头,甚至心肝肺,都发乌,所以,人们称它们为乌骨羊。

  乌骨羊的骨头、肉以及内脏,都明显发乌,体内黑色素的含量高,营养保健价值高,味道怎么样呢?乌骨羊肉价格高,跟它的数量少也有关系。

  目前,只在云南省的兰坪,维西两个县,海拔3000米左右的山脉中,发现有乌骨羊的存在。

  由于乌骨羊的价格要高出普通绵羊十几倍,很多养羊人都想方设法引进乌骨羊来养。说到养乌骨羊,最重要的是得会挑羊,挑到真正的乌骨羊。

  因为在乌骨羊的原产地,是没有成群的乌骨羊的,它们全部混在藏绵羊群里。

  斯南多桀最初是比照着黑色的藏绵羊,来挑选乌骨羊的。但这个方法挑选出来的乌骨羊,不一定就是真正的乌骨羊。斯南多桀就挑走眼过。

  多年前,他刚买回的一只羊,失足掉水里淹死后,斯南多桀借机把羊解剖了。切开后,才发现挑错了羊。

  同期:结果不是乌骨羊 骨头白白的

  乌骨羊的乌骨乌肉性状,在外貌上有哪些表现?人们应该如何通过看外表来挑选乌骨羊呢?

  一个是看它的牙齿,里面是不是有黑色素的沉积,或者发乌发黑。另一个看它的眼睛,眼结膜上色素比较深。

  黑毛绵羊的眼睛牙龈和舌头天生长得黑,但它们却不一定是乌骨羊;真正的乌骨羊,它们的牙齿颜色越暗,骨头的颜色越乌;眼结膜的颜色越暗,羊肉的颜色也就越乌。

  靠看外观挑出来的乌骨羊,还不一定就是品质最好的乌骨羊。

  科研人员将乌骨羊的乌骨乌肉,分为深乌中乌和浅乌三种类型,三类里面,深乌最好。用肉眼是很难准确分辨乌骨羊是深乌型还是浅乌型的。最靠谱的方法,就是抽血化验,黑色素含量高的乌骨羊,骨头和肉必定是深乌色。要想选育最高品质深乌性状的乌骨羊,那就得能抽血验羊。

  将乌骨羊的血液样本进行化验以后,每只乌骨羊如同做了一个身份鉴定,人们就可以有目的的来养羊了。将浅乌型中乌型的乌骨羊,当作商品羊出售;重点培育深乌型的乌骨羊,将它们当作种羊繁育后代,扩大种群。斯南多桀就是靠这方法,在扩大自己羊群数量的同时,也提高了羊群的品质,统一成深乌型的乌骨羊。

  藏獒和乌骨羊是我国西南雪域高原特有的宝贝,在我国西北角崇山峻岭的怀抱中,生活着另一种宝贝,阿勒泰羊。

  阿勒泰羊是它的大名,当地人习惯叫它大尾巴羊。大尾巴羊就是阿勒泰羊,根据它的尾巴大得很,所以称它为大尾巴羊,最大的尾巴有50厘米左右。

  阿勒泰地区羊的品种很多,但当地人最喜欢的,还是这大尾羊。

  当地人爱养大尾羊,也爱唱大尾羊。人称阿勒泰羊有两美!一个是身材美,看上去胖,但匀称健壮;二一个就是味道美,肥肉不腻;瘦肉不柴。

  阿勒泰羊身材美。美在哪里,重点在肥臀。虽然,当地人称呼它大尾羊,其实,阿勒泰羊身后长的可不是尾巴,是大屁股。千真万确。阿勒泰羊身上的肥肉,习惯往尾椎骨的附近长,天长日久,肥肉越积越多,越来越厚,慢慢就从尾椎骨的两边垂了下来,看上去象条大肥尾巴,但确实是屁股。

  虽然尾椎骨退化了,可阿勒泰羊并没有成为秃尾巴羊,而是将尾臀成功地汇成了一体。肥臀上面,有小尾巴尖儿作下点缀。它的小尾巴可不是它一生下来就长好了的。

  那阿勒泰羊,为什么屁股大尾巴小呢?这是为了适应当地独特的牧场环境进化过来的。

  海拔三千多米高的山,它要爬,小溪流它要跨,肥臀能起着很好的平衡作用;阿勒泰地区的冬天长达半年,肥臀越大,里面储备的过冬的能量就越多,羊在冬天的膘情就好,不容易变瘦生病,更不会因雪灾而饿死。

  阿勒泰羊的第二美,就是羊肉的味道美。瘦肉紧致结实,还不发柴,但这并不是人们的最爱,肥臀里的脂肪,才是大伙儿最喜欢的,令人惊奇的是,肥臀上的脂肪跟其它部位的脂肪,完全不一样。

  肥臀里的脂肪热量高,是牧羊人冬天放牧时吃的最佳食品。

  肥臀油不仅仅适合冬天吃,在牧民的日常生活中,一天也离不开阿勒泰羊的肥臀油。可以用它来炒菜,做各种主食和点心。在阿勒泰地区,肥臀油还有着独特的保健作用。

  阿勒泰羊,身材美,味道美,在恶劣环境下也能很好生存的本领高,靠的就是它的肥臀。如今,它的种群也在不断壮大。

  不仅仅是藏獒,乌骨羊,阿勒泰羊,地球上每一个物种得以存在,靠的都是物竞天泽,进化的力量,当然,也需要我们人类合理地保护开发和利用,只有这样,我们生活的这个世界才会更加美好。

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