让羊多生快长的金点子_科技苑20150511

节目导视：门外汉养羊要求高，不但要让绵羊长得快、肉质好，还希望母羊一年生两胎，一胎最少生两只。好处都想占尽，看陈建华怎样实现自己的养羊梦想。

　　科技加点料：“英雄羊妈妈”养成记


　　在山东滕州的一个生态农牧有限公司的养殖基地，饲养员用一块带有小门的不透明隔板把羊圈隔成了两半，硬生生的将小羊羔们与羊妈妈分开。饲养员告诉记者，这些小羊羔才刚出生满七天，之所以这么做，是要给小羊们断奶。

　　春天，正是绵羊繁殖的季节。可常规养羊，哺乳期得90天，要等小羊完全能够吃草了才会断奶。但这个养殖基地的小羊出生刚几天就要让人家母子分离，这到底是为什么呢？

　　记者采访到农牧公司的负责人陈建华。陈建华是滕州本地人，在青海当了三十多年兵，青藏高原给他留下最美的记忆就是蓝天下雪白的羊群。

　　几年前，陈建华回到家乡看到当地的村民依然有养羊的传统，回想起在青藏当兵的日子，陈建华萌生了在家乡养羊的想法，他决定要在家乡养一大群羊。陈建华把自己的想法告诉家人，希望得到大家的支持，没想到却遭到了全家人的反对。他当兵以前曾经和弟弟一起养羊失败的糗事，也被弟弟翻了出来。

　　陈建华的弟弟告诉记者，三十年前他们就养过羊，还搞过氨化饲料、氨化秸秆，各种方法也都用了，最后还是失败了。

　　陈建华却认为现在跟三十年前肯定不一样，因为他已经从农业电视节目里学到了不少科学养羊的方法。中央电视台农业节目报道的很多养羊经验，还有很多好的品种羊都给了他启发。

　　陈建华知道，养羊要想能挣钱，首先要选对品种。偶然看到一个访谈节目里的专家介绍的一种由快速繁育小尾寒羊和杜泊羊杂交产生的新品种肉羊，让陈建华眼前一亮。

　　小尾寒羊是著名的肉裘兼用型绵羊品种，是古代北方的蒙古羊迁移到中原地区以后，经过长期选择和精心培育，逐渐形成的优良品种。小尾寒羊最大的特点就是能生，是出了名的英雄妈妈。它们四季发情，别的品种一胎生一只，它生一胎，随便都是两三只、四五只。而且小尾寒羊的乳房很发达，泌乳性能好，所以不但产羔多，羔羊的成活率也比较高，所以大家都爱养。

　　不过小尾寒羊也有个缺点，就是产肉少，相对于专门的肉用品种是劣势。

　　虽然山东省是小尾寒羊的主产地之一，大家都说这个羊好，但是陈建华还是不满意，他想找到一个更好的肉羊品种。有一天，看到电视节目里有专家在讲杂交羊的事儿，陈建华坐不住了，马上就联系到了节目里的嘉宾，山东省农科院畜牧兽医研究所的王金文教授。王教授给他推荐的品种叫做鲁西黑头羊，是山东省农科院利用杜泊羊和小尾寒羊杂交培育出的肉羊新品种。

　　杜泊羊是产自南非的品种，不但肉多，而且肉质还特别好。肌纤维比较细，口感风味好，脂肪含量虽然比较高，但胆固醇含量却比其它羊还低，是世界上公认的优质肉羊，拥有“钻石级羊肉”的美誉。

　　杜泊羊能多长肉，小尾寒羊能多生孩子。要是让这两个家伙结亲，结果一定不会差。王教授他们通过多年的杂交选育，确实证明效果非常好。利用杜泊羊和小尾寒羊杂交，既提高了产羔的数量，同时肉用性能也得到了很好的改善。

　　新品种“鲁西黑头羊”集合了杜泊羊和小尾寒羊的优点，完全满足了陈建华对肉羊品种的要求。但是要想规模化养殖，对数量要求很大，靠买现成的鲁西黑头羊就不划算。于是，陈建华决定借鉴王金文教授的育种思路，自己搞杂交培育。很快他就给自己的养殖场引进了一批纯种杜泊羊。

　　杜泊羊当爸爸，小尾寒羊当妈妈，通过人工授精，5个月以后，杂交一代出生了。陈建华告诉记者，杂交一胎产三四只羊，完全体现了小尾寒羊的高产，但是，这还不是最让人高兴的事。最让人高兴的是，杂交品种还继承了杜泊羊小尾巴的基因。

　　小尾寒羊的尾巴是扁圆的，虽然叫做小尾寒羊，那是相对大尾羊而言，其实它们的尾巴可不小，足足有三斤多重。三斤多的大尾巴除了毛皮和中间的一根骨头，其它的都是脂肪，没有一点肉，卖肉的时候白送都没人要。就这一个尾巴，相对来讲，经济效益要减少20到30元钱，所以养小尾寒羊的人都会吃点小亏。

　　成年的杜泊羊没有尾巴，那是因为它们的尾巴在小时候被人为给断掉了。给羊断尾能减少营养浪费，有助于屁股上多长肉。但是小尾寒羊尾巴根部脂肪组织比较多，容易造成创口感染，断尾比较困难。

　　杂交羊继承了杜泊羊的细尾巴，就比较容易断尾，只要把专用的强力皮筋勒在小羊尾巴靠近根部的地方，几天以后尾巴就会自己断掉。

　　技术员们观察了一段时间以后发现，给小羊断尾越早越好。

　　“我们之前试过15天断尾，给它扎上之后羊就翻身打滚，影响它的吃喝，休息。现在我们就采取三四天对它进行断尾，对它影响很小。给它扎完之后，它一样地吃奶，一样地休息，然后断尾的时间更短了，一般七天就能断尾。”技术员姚倮说。

　　杂交母羊长大后，陈建华也让它们跟纯种杜泊羊配，第二代还是跟杜泊羊配，这样，杂交羊身上的杜泊羊基因就越来越多。当繁殖到第四代的时候，杂交黑头的基因已经达到了杜泊羊的百分之九十多，无论是体型、外貌还是长肉性能，都非常接近纯种黑头杜泊羊了。

　　杂交黑头羊的生长速度很快，每天增重400克左右。而同样的季节，小尾寒羊每天能增重250克就不错了。

　　杂交黑头羊的成功实现了陈建华寻找好品种的愿望，给了他很大的信心。接下来陈建华要实现的第二个愿望，就是快速扩大养殖规模。

　　传统养羊，最好的情况是两年三胎。从母羊怀孕到小羊断奶，一般需要八个月的时间，陈建华觉得这个周期太长了。

　　陈建华找到山东农业大学的常仲乐教授，提出了自己的想法。常教授告诉他，如果能给小羊提前断奶，就可以把母羊产羔的间隔从8个多月缩短到7个月以内。

　　正常来说，产完羊羔以后20多天到30天这段时间，子宫已经恢复正常，卵巢机能从30天差不多也开始恢复正常。但是母羊在分泌羊乳的时候，催乳素的分泌就抑制了它的促性腺激素的分泌，所以喂着奶的母羊不会发情。

　　要想让母羊早发情，就必须让小羊早断奶。正是因为有了这样的计划，饲养员在羊圈里挡起了隔板。但是想早断奶，也不能说断就断，公司的技术总监丛玉正告诉记者，饲养员说的7天断奶，并不准确。

　　小羊跟母羊从产栏进入羊圈以后，要暂时分开。吃奶的时候小羊跟大羊在一个圈里，不吃奶的时候小羊跟大羊就要分开。小羊在羔羊栏里吃草吃料，有利于生长发育，这种方式是人工控制下的自然哺乳。

　　人工控制是为实现提前断奶做准备，小羊需要从吃奶向吃草吃料缓慢过渡，母羊也需要时间休息，补充营养，恢复身体。这就需要减少它们母子待在一起的时间，减少相互干扰。

　　要想真正做到这一点，不透明的隔板和可以开关的小门，是非常重要的设计。隔板不透明，这样大羊小羊就互相看不见，想念的欲念便小了。隔板上的小门大羊是过不去的，但小羊出入很方便，有利于日常的管理和饲养。

　　虽然刚开始分离的时候，小羊不愿离开妈妈，饲养员需要一只一只地抓。但是经过三四天的训练之后，小羊就形成了条件反射，也记住了小门的进出规则，该吃奶了就去找妈妈，吃完了也很容易分开。

　　为了让小羊们尽早开口吃料，一开始是靠人工喂食，要把饲料调整糊状往小羊嘴里抹。常教授还往里面添加了益生菌，调出了酸酸甜甜的口味。小羊刚出生的时候跟小猪一样，只有一个胃，它们的瘤胃是在吃料吃草的过程中慢慢发育出来的。添加益生菌，不但能改善饲料的味道，更重要的是能促进小羊的瘤胃及早发育，瘤胃里的微生物也可以提早进行接种。

　　每天定时三顿母乳，再加上益生菌饲料和优质的牧草，小羊长到四十多天的时候，体重基本上就达到了过去母乳喂养3个月的水平。这个时候就可以彻底断奶，让小羊们独立生活了。

　　同时，母羊的身体也已经恢复，在经过同期发情处理之后，很快就可以再次配种，开始下一个怀孕周期了。原本需要8个月的生产周期，因为实现了早断奶，成功地减少到6个半月。这对陈建华来说，扩大养殖规模的目标，又往前迈了一大步。

　　如今，陈建华的羊羔实现了两年四胎的生殖周期，杂交黑头羊的存栏量已经达到一万只，他用科学技术实现了自己规模化高效率养羊的梦想。