1、根据大西洋月刊文章，如今的火鸡是越来越重，火鸡是美国感恩节主要的食物，包括水果、蔬菜等，如今火鸡越来越肥，而且火鸡成长周期很快。
2、经济学人文章同样一篇是关于火鸡，火鸡从1929年平均每只13.2磅重（约6千克）到今天平均每只火鸡30磅，短短一百多年，火鸡成长速度很快，大多数火鸡已经太重不能飞翔了。
3、今年感恩节，美国大约消费了4600万只火鸡，庆祝11约27日感恩节。根据火鸡联合会数据，火鸡成本上涨其中三分之二来源饲料。由于价格上涨，消费者用更便宜的牛肉和猪肉代替，根据美国农业部，本季度火鸡每只批发价为每磅1.12美元至1.16美元，每只大约8磅至16磅，冷冻火鸡每磅1.584美元。在密歇根州、伊利诺伊州、俄亥俄州、印第安纳州和肯塔基州的213家超市在感恩节这天提供了50%折扣。
4、根据雅虎财经，火鸡产量下降，批发价格上涨。根据农业部数据，十月份火鸡批发价格上涨12%，2013年从每磅71美分上涨到81美分，冷冻火鸡批发价格是每磅1.12美元至1.16美元。
包括火鸡在内的畜牧养殖业，由于饲料成本上涨，2012年农田干旱，使得饲料大幅减产，也提高了火鸡价格。
5、感恩节火鸡供应充足，但是价格上涨。批发价格比去年高8%至10%。除了干旱造成了饲料价格上涨外，如玉米价格上涨、红薯供应充足价格略高、土豆价格大致相同。火鸡生产量达到了三十多年来最低，批发价格处于高位，还有就是节假日的消费因素。
从火鸡价格的上涨可以看出美国经济的通胀，火鸡的供需带动了美国经济的发展，具有很好的经济价值和市场前景。
