蚕豆和豌豆如何贮藏保鲜
市场对于豆类产品的品质有着比较高的要求，鲜销蚕豆要求豆荚色泽正常、饱满；不发黑、不腐烂、不着水、无病虫害。但是此时，温度逐渐攀升，加上芒种过后雨季的来临，让豆类更加难以储存。小惠子老师就来教大家如何做好蚕豆、豌
蚕豆的贮藏及保鲜技术要点
蚕豆又称胡豆、湖豆、湾豆、罗汉豆、南豆、佛豆、树豆、寒豆、坚豆、川豆或倭豆。它是豆科、蚕豆属（或作野豌豆属），一或二年生草本，豆类蔬菜。以嫩豆粒、嫩豆荚或老熟豆粒供食用。按豆粒大小分为小粒种、中粒种和大粒种
长时间保存蚕豆有妙招
蚕豆保存方法一：鲜物冷藏法。新鲜蚕豆去掉外面硬壳，清洗干净。放冰箱冷冻保存随吃随取。蚕豆保存方法二：半熟冷藏法将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味。放在容器如簸箕、
蚕豆的储藏方法介绍
（1）囤藏法保藏蚕豆种子，数量一般不很大，水分晒到11%左右，表面用草包覆盖以减少吸潮，对防止变色有一定作用。（2）等量干河沙与蚕豆分层压盖法，能够控制虫害及防止变色。（3）含糠储藏法具体做法是在蚕豆入库时，先在囤底垫30－50厘米
蚕豆储藏技术要点介绍
（1）防治蚕豆象蚕豆象的成虫当蚕豆开花结荚期在田间产卵孵化幼虫，到收获入库，幼虫化蛹和羽化为成虫。防治工作要采取田间与仓内同时并举的综合体系。一个是蚕豆开花期，此时正当成虫集中田间活动交尾时期，抓紧田间杀虫以防
蚕豆的贮藏保鲜技术三要点
以嫩豆粒、嫩豆荚或老熟豆粒供食用。按豆粒大小分为小粒种、中粒种和大粒种。其中大粒种子长、宽而扁，多作菜用。按种子颜色分为红色种和白色种两种，其中红色种早熟、茎高；白色种晚熟、品质好。华南地区冬播春收；江南和
蚕豆芽添加“保鲜粉”遭查处
昨天，象山工商部门发布了一则信息，称当地工商部门最近查获了一起蚕豆芽非法添加“保鲜粉”的案件。8月24日，象山石浦的工商人员，联合石浦派出所的警方人员，对象山石浦当地的石浦菜场开展突击检查行动。该次检
青蚕豆如何保存?
蚕豆的储存方法1.将蚕豆放在低温、干燥避光的器皿中，一般在5度以下，水分含量在11%以下，再将蚕豆密封保存。2.新鲜蚕豆煮熟（不要太熟），滤掉水，放在簸箕里把表面的水份晾干，分成一小份一小份，然后放冰箱冷冻，吃的时候再解冻就
如何在冬天也能吃到新鲜的蚕豆
首先到市场上购买新鲜的蚕豆，最好是到农村自己去采，这样绝对新鲜，还可以保证是苏州本地蚕豆。买回家后，要当天就把蚕豆剥出，剥出的蚕豆需要进行加工处理，才能保证冷藏不变质。在锅里烧一些水，在水里加点盐，烧开前，放入蚕豆，用
蚕豆种子有什么储存技术
1、防止蚕豆变色：蚕豆储藏只要把水分降至12.5%以下，并做好日常管理工作，发热霉变等不良变化很少发生。再采用低温、干燥、密闭、避光的方法储藏，对防止蚕豆变色有较好效果。2、防治蚕豆象：从蚕豆象的生活史来看，成虫产
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上海泰威展览服务有限公司
公司介绍： 2021上海纺织面料及辅料展览会 时间：2021年10月27日-29日 地点：上海世博展览馆（上海市浦东博成路850号） 组织单位：上海泰威展览服务有限公司 前言 上海，中国大
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