大白菜的早春有机栽培技术重点，怎样进行田间管理
1、品种选择：应选用冬性强、早熟、耐热抗病、高产、优质的春季专用品种。2、适时播期：适宜的安全播种期要求落期的日最低气温在13℃以上。3、播种育苗：可直播，也可育苗移栽。4、整地施肥：选择疏松肥沃土壤，要求向阳、高燥、爽水，采用深沟、高畦。5、适时定植：定植期应视其生长环境的气温和5厘米地温确定。
有机大白菜的秋季露地栽培技术，怎样进行田间管理
1、茬口安排：不宜连作，也不宜与其他十字花科蔬菜轮作。2、品种选择：以优质抗病、丰产、耐逆、适应性强、商品性好的中晚熟品种为宜。3、整地施肥：选用地势平坦、排灌良好、疏松、肥沃的壤土或轻黏土。4、播种育苗：秋播大白菜生长期在月均温为22～25℃的时期。5、及时定植：最好选择阴天或晴天的傍晚定植。
大白菜出现病虫害用什么农药，这些病虫害有哪些症状
1、白菜猝倒病：种植前要对种子和土壤进行消毒，发病后可用霉威盐酸盐或甲霜恶霉灵喷洒防治。2、白菜黑腐病：科学合理施肥，发病时用苯醚甲环唑、噻菌铜喷洒防治。3、白菜软腐病：发病后及时将病株连根拔除，用噻霉酮、春雷霉素药剂喷洒防治。4、虫害：可利用大棚技术封闭3~5天，高温灭杀虫源。
北方大白菜怎么种植，有哪些技术要点
1、挑选优良品种：选择抗病、抗寒、高产、耐贮存的中晚熟品种。2、播种时间：立秋前后3~5天播种为宜，高温年份可延期至8月。3、播种前准备：忌连作、也不能与其他十字花科蔬菜轮作，播种时将种子均匀撒在沟内并覆盖细土，幼苗出土后要勤浇小水。4、苗期管理：在2~3片和4~5片真叶时各间苗一次，6片真叶定苗，还要及时中耕除草。5、移栽定植：幼苗有5~6片真叶时为移栽的适期，最好在下午进行，栽后立即浇水。
大白菜的储存方法有哪些，主要有这三种
大白菜的常见储存方法有三种：1、家庭式储存法，将大白菜放蔫后堆放在0℃左右的室外存放，温度低于零下5℃时，要在大白菜的底下垫上木板进行防寒。2、埋藏法，即在地势平坦、土质粘实、排水性好的地块上挖一个深坑，将大白菜放入坑内储存。3、窖藏法，即将大白菜放在背风向阳处预存10~20天，在气温降到0℃以下时放入窖中储存，窖底铺一层6厘米厚的沙土和一层秸秆，窖藏前要去掉坏掉的菜叶。
种植大白菜的前景和利润分析，可加工成什么，有哪些深加工技术
大白菜的市场销售价格不算高，同时大白菜的种植情况也一般，但栽培成本低、产量高，这也说明了大白菜的种植前景还是可观的。有时候如果气候不稳定已影响大白菜上市的时间和大白菜的产量，也会引起价格发生变化。大白菜每亩利润一般在3000元左右，当然不同地区、不同的市场行情下，大白菜的利润是不一样的。
大白菜种子的种植方法
大白菜种子的播种时间主要是在秋季，但早熟品种在8月的中上旬播种，中晚熟品种在8月下旬-9月初播种，而晚熟品种在8月的下旬播种最好，将大白菜种子用清水浸泡10-15分钟，然后再放入到温水中搅拌浸种10-20分钟，种植在通透性比较好的土壤就可以了。
为什么自己种的白菜不卷（自己家大白菜种了很难卷心咋办）
大白菜不卷叶若是排除种子错种的原因，那必是种植、管理上未尊重其生长习性或未满足其生长需求所致。只能通过改善管理和人为捆绑的方式解决。其中在许多地方，人们都是用稻草捆绑令其卷心的。若自家大白菜迟迟不卷心，可试试看。
种植大白菜怎样施肥才产量高（种大白菜需要什么底肥）
白菜从种植到采收，主要都是生长茎叶，属于营养生长时期。所以施肥上需要供应充足的氮肥，在生长后期，需要额外增加磷钾肥的补充。大白菜上常发病虫害品种很多，防治不及时，会很大影响白菜的品种。可使用甲维盐、甲维茚虫威、甲维虱螨脲、氯虫苯甲酰胺等成分进行防治。
白菜需要防治哪些病害（大白菜常见三大病害及防治方法）
大白菜的主要病害有白菜软腐病、霜霉病和病毒病。其中细菌性病害和真菌性病害的发生的必要条件都是环境中湿度较大，并且细菌性病害的发生尤其在作物有伤口的时候发生会更严重，因为细菌对作物的侵染能力相对较弱，需要借助植物伤口侵入，然后促进病害传播。
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