大蒜价格支持冲高
大蒜价格支持冲高其他蔬菜、农产品在经历价格起伏之殇时,大蒜却一路高歌,直冲价格新高度,好在大蒜不属于必需品,不是大众蔬菜,对市民影响不会很大。“现在到了冬天,家里大蒜就比平时要多买一点,但是,大蒜价格一直都没
黑大蒜介绍
黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可,正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭,是普通大蒜所不具备的。黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜、黑蒜头,是用新鲜的生蒜,带皮放在高温高湿的发酵箱里
关于大蒜的几点提醒
关于大蒜的几点提醒1.发了芽的大蒜食疗效果甚微。2.大蒜能使胃酸分泌增多,辣素有刺激作用,因此有胃肠道疾病特别是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜多吃。3.中医认为,大蒜作为一种热性食物,过多食用会引起肝阴、肾阴不
大蒜素的药理作用
大蒜素的药理作用1.大蒜素对病原微生物的影响大蒜素具有较强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌、病毒等均有抑制或杀灭作用。大蒜素对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎双球菌、链球菌及白喉、痢疾、大肠杆
大蒜发芽能吃吗?
大蒜发芽能吃吗买了一堆大蒜回家,过了一段日子,它们竟然发芽了。这就让人犯了难:发了芽的土豆有毒不能吃,大蒜发芽能吃吗?先来了解一下大蒜发芽的过程,大蒜籽收获以后,休眠期一般为2~3个月。休眠期过后,在适宜的气温下,大蒜
吃大蒜真的防癌吗?
吃大蒜真的防癌吗?专家认为,确实有相关的实验表明,大蒜中的某些功能活性物质具有一定的杀菌作用,大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物对防癌也有一定的积极效果。中国农业大学食品科学与营养工程学院的食品专家朱毅认为
大蒜的药用价值
大蒜的药用价值1.治久咳:大蒜500克去皮捣烂滤取汁液,加白糖10克调匀,每服一茶匙,温开水送下,每日3次。效果优于常用止咳药物。2.治肺结核:大蒜30克放沸水中略煮(外熟里生),大黄米30克加水熬粥与大蒜同食,每日3次。或大蒜适量
大蒜的功效与作用
大蒜的功效与作用大蒜,多年生草本植物,百合科葱属。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。大蒜有抗癌、杀菌的功效与作用等,大蒜种西汉时从西域传入我国,经人工栽培繁育
食用大蒜莫陷入“灵丹妙药”
随着对大蒜的深入研究,大蒜能够降血压、防癌得到确认,人们对大蒜的功用有了更多的认识甚至被人为地拔高,有的人还不切实际地把它当成能治百病的灵丹妙药。针对这种情况,中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任、广东省营
清水大蒜俏销农民增收
近日,笔者在清水县永清镇走访时了解到,相比去年大蒜质量参差不齐的情况,今年大蒜量价齐涨,每亩大蒜能多赚上千元。据了解,清水县已基本形成了大蒜的产业化种植,从2011年开始引进新品种,种植面积由以前的100多亩发展到了现