江苏洪泽湖大闸蟹鲜美正当时
当下,正是吃蟹的好时节。除了传统的门店销售,淮安市大闸蟹主产地洪泽县大力推广电商平台,打开洪泽湖大闸蟹销售的新途径。据统计,洪泽湖大闸蟹养殖面积8万亩,今年天气好,产量高、规格高,围网平均规格达到雄蟹3.81两/只,雌蟹
大闸蟹何必处处“互联网+”
特别是用来送礼的大规格蟹,有些涨幅甚至达到30%。作为秋天的美味,各路大闸蟹走网售是最正确的道路,最好省却中间的流通环节,经销商省却昂贵的专卖店租金,把大闸蟹的价格降下来,让食客吃得更欢,对蟹农的收益又大有好处。这是
大闸蟹喂“避孕药”?
作为全国各地从事河蟹养殖、管理、科研、经营等活动的企业和事业单位及部分从事河蟹养殖、经营的专业个体大户自愿组织起来的全国性、非营利性社会团体——中国渔业协会河蟹分会,我们在此郑重声明:根据权威
阳澄湖大闸蟹选购、保存
大闸蟹-河蟹-中华绒螯蟹?大闸蟹是河蟹的一种,河蟹的学名是中华绒螯蟹。在中国东部沿海省市的各大淡水湖泊,江河都有分布。现在我们口中的大闸蟹几乎成了河蟹的代名词,但其实不然,现在我们所说的大闸蟹特指的是长江水系接
如何选择优质大闸蟹
看蟹壳壳贝色泽鲜明,有光泽,且呈墨绿色的,一般都体厚坚实;呈黄色的,大多较瘦弱;能挑选到“金毛金爪”的更好。看肚脐肚脐突出来的,一般都脂肥膏满:凹进去的,大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重&rdqu
江苏大闸蟹“涌”入香港
广东省深圳新盛潮行贸易有限公司,位于深圳市罗湖区公司,由广东湖州人林再隆老人创办。据林再隆老人介绍,他与江苏太湖大闸蟹有着30多年感情。自八十年代,他来到深圳就做起了水产批发生意。如今,公司己成为江苏省太湖大闸
大闸蟹鉴定方法
正宗的阳澄湖大闸蟹不仅体型健硕,脚爪有力,而且个个都是青壳、白肚、金爪、黄毛。就外观而言,在照明充足的情况下,大闸蟹的真伪其实不难辨识。不过,因杂蟹在阳澄湖的大量投放以及阳澄湖蟹在外湖的疯狂繁殖,看相已无法识别,
大闸蟹为什么叫大闸蟹
一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中。1998年10月5日,中共中央总书记江泽民视察了阳澄湖大闸蟹基地,留下了“西风响,蟹脚痒,金
南方大闸蟹不抵青岛“坐地户”
“秋风起,蟹脚痒”又到了吃螃蟹的季节。9月13日,市北区埠西市场吃螃蟹大赛应景开锣。近几年,尽管以阳澄湖大闸蟹为代表的南方蟹抢滩青岛市场,但本地蟹还是以“肉实味鲜”的特点抓住了青岛市民的味蕾
安徽合肥大闸蟹已开始少量上市
大闸蟹少量上市“江苏的大闸蟹开始少量上市,拉开了一年一度的大闸蟹销售的序幕。预计,随着中秋的临近,大闸蟹的销售将迅速增加。”周谷堆市场信息中心主任李涛介绍,由于今年气候适宜,大闸蟹品质不错,目前2-4两