四招鉴别真假黑豆
黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需
小黑豆和大黑豆有什么区别
小黑豆黑豆之小者。《本草图经》:“大豆有黑白二种,黑者入药,白者不用。其紧小者为雄豆,入药尤佳。”小黑豆就是咱老祖宗的土黑豆,小黑豆具有补肾活血化瘀的功效,此外还有抗衰老的功效同时还有预防脱发生发,白头
皇帝竟然用黑豆染发
爱美这事儿,古今皆然。染发就是其中表现之一。而古人染发还一度成潮流。大文豪苏东坡,曾写诗对染发这一现象进行批评:“膏面染须聊自欺”。这里的“须”,是胡子和头发的总称。言下之意,满脸褶子已经
浙大科学家发现黑豆表皮含“杨梅素”
该成果来自于浙江大学公共卫生学院王福俤教授团队。研究人员介绍,杨梅素能够显著抑制人体内的铁管家“铁调素”的活跃程度,令机体铁水平升高,从而帮助人体吸收更多的铁元素。杨梅素是一种天然的膳食黄酮小分
黑豆怎么吃?
1、黑豆怎么吃--黑豆鸡爪汤原料: 黑豆100克,鸡爪250克,盐适量操作: (1)将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用;鸡爪清洗,放入沸水锅中烫透。(2)锅上火入水,将鸡爪、黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉、豆烂
醋泡黑豆的功效与作用
醋泡黑豆的功效与作用黑豆是传统的养生食品,民间至今还流传着“要想长寿,常吃黑豆”的谚语。《本草拾遗》里面就说到,黑豆能够“明目镇心,温补。久服,好颜色,变白不老”。在《本草纲目》中列举了吃
黑豆泡醋的功效
1、醋泡黑豆具有抑制视力下降的功效近来人们发现醋泡黑豆能治疗视力下降,头晕目眩,有奇效。视力下降,头晕目眩,这是伏案工作者最大的痛苦。醋泡黑豆,酸味入肝,所以引药入肝,具有滋肝阴明目,抑制视力下降;平肝潜阳的作用,对二
醋泡黑豆介绍
久服醋泡黑豆,好颜色,变白不老”。另外在《本草纲目》这部书里,更是列举了不少吃黑豆养生的例子,比如说“李守愚每晨水吞黑豆二七枚到老不衰”,“陶华以黑豆煮盐,常时食之,元能补肾”等等。在中医
黑豆的功效与作用
黑豆的功效与作用1.黑豆有预防动脉血管硬化的作用黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多
羊肉搭配黑豆 可补肾暖胃壮筋骨
羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材,但它们的来源不同,两者一起炖煮,其中的动物性蛋白质和植物性蛋白质能够氨基酸互补,更有利于蛋白质的利用;第二羊肉中含有较多的饱和脂肪和胆固醇,而黑豆中含有的植物固醇具有抑制人体吸