糖衣栗子加工技术
1.选别分级 选用、新鲜饱满,风味正常,每粒果重量在7g以上的栗果。剔除虫蛀果、霉烂干枯果、破碎果及发芽果。将果实按大、中、小分成三级。2.剥壳 用机械或手工剥壳,生剥熟剥皆可,熟剥前将栗子在95-100℃水中煮5-8min即
板栗病虫害防治
一是选用抗病抗逆性强的优质丰产品种。二是清理果园,清除销毁病株、落地果苞、栗叶,剪除病虫枝、老弱枝;深翻树盘土壤。三是加强水肥管理,增强树势,提高抗病力。病害防治:板栗常见病害主要有疫病、赤斑病、炭疽病、芽枯
板栗采收要点
采收时应避开雨天、雨后初晴或晨露未干时段,否则采收的栗果易腐烂。生产上最好在连续几个晴天后集中采收,这样采收的栗子皮色鲜亮,个体饱满,含水量低,品质好,不易腐烂,耐贮存运输。板栗采收方法:拾栗子树上的栗蓬自然成熟开
板栗采后黑霉病防治
如果采收季节高温多湿,果实的自然发病率可高达50%~70%。板栗采后黑霉病防治措施:1、加强田间管理,在板栗开花后2周或采前半个月对树体进行喷药,以消灭或减少田间的侵染源。2、适时采收。采收成熟度不够时,栗果含水量高,
板栗冷库建造、存储和保鲜技术
首先我们来说下板栗冷库设计最佳保存温度是多少?最佳温度:0.5℃;湿度:85%~90%。能储存多长时间?储存时间:2~4个月。那么板栗子气调阴凉库有哪些需要我们了解的?技术参数:贮藏温度0.5-±1℃,氧气浓度在2%~3%,c02浓度3%-4%,储存多
有机板栗土、肥、水的管理方法
1.土壤管理生长季要及时中耕除草,既保持土壤疏松、保墒,又消灭杂草,减少病虫来源。中耕除草采用机械或人工锄草,严禁使用除草剂。果园覆草要在春季施肥、灌水后进行,可将干草、玉米秸、麦秸等覆盖于树冠下,厚度15~20厘米,
栗子保鲜贮藏的常用技术
1、沙藏法:在阴凉的室内地面上先铺一层稻草,然后铺上约6厘米厚的沙,沙的湿度以手捏成团,松手即散为宜,再在沙上按一层栗子果实一层沙(每层3-6厘米厚)交替堆积。如此堆积完后,上面再铺6-8厘米湿沙,最上面用稻草覆盖。要求每隔半
五香板栗的加工工艺
由于板栗是一种含水分多、呼吸强度高的果实,忌热、忌干,贮藏保鲜难度较大,使用冷库、气调库虽然能解决问题,但对处在深山区的板栗产区来说,受到经济条件和技术力量的限制。为此,根据栗果的特性及人们食用栗果主要是熟食的
栗子的快速育苗技术
栗子的快速育苗技术1.苗圃地选择选土壤pH值6~6.5,有灌溉条件,排水良好的肥沃沙壤土为苗圃地,首先深翻整地,每亩施底肥3500公斤左右;然后做成宽1.2米、长5~10米的畦,播种前2天适当浇水,以保苗木正常出土。 2.播种种子
生栗子的保存方法
生栗子的保存方法1栗子非常鲜美,尤其新鲜采摘的,而要想更换的保存,一定要选择新鲜的栗子,最好是新采摘的,没有条件的话,购买的时候也一定要选择很新鲜的栗子;2效果最好的和最简单的保存方法自然就是沙土保存了,也就是找一