11人吃卤肉中毒晕倒老板被批捕
12月7日,记者从亳州获悉,经利辛县人民检察院审查,加工卤肉的董某因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪被批准逮捕。夏某是亳州市利辛县人,为了在张村镇李大村承包鱼塘,9月23日晚,夏某邀请了李大村的李某等11名村民吃饭
酱卤肉制品的定义、特点和分类
我们将酱卤肉制品简称为酱卤制品,它是将原料肉加入调味料和香辛料,以水为加执介质煮制而成的熟肉类制品。是中国典型的传统熟肉制品。酱卤制品都是熟肉制品,产品酥软,风味浓郁,不适宜储藏。根据地区和风土人情的特点,形成
选购卤肉的方法
选购卤肉的方法卤肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料,经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化和包装等工艺制成的肉类加工食品,由于其营养丰富,食用方便,深受广大消费者青睐。选购卤肉的方法,最主要是以下几点:1、查包
11人吃卤肉中毒晕倒
11人吃卤肉中毒晕倒11名村民在饭店就餐时,相继出现头晕、胸闷、呕吐等症状,后被诊断为急性亚硝酸盐中毒。警方与市场监督管理局顺藤摸瓜,找到了在卤肉中添加亚硝酸盐的董某。12月7日,记者从亳州获悉,经利辛县人民检察院
酱卤制品的一般加工方法
酱卤制品主要突出调味料和香辛料及肉的本身香气,产品食之肥而不腻,瘦不塞牙。调味与煮制是加工酱卤制品的关键因素。调味是应用科学的配方、选用优质配料,形成产品独特的风味和色泽。通过调味,能生产出适合不同消费者口
酱卤肉制品加工技术
酱卤肉制品的定义和特点 我们将酱卤肉制品简称为酱卤制品,它是将原料肉加入调味料和香辛料,以水为加执介质煮制而成的熟肉类制品。是中国典型的传统熟肉制品。酱卤制品都是熟肉制品,产品酥软,风味浓郁,不适宜储藏。根据
卤肉黑作坊被取缔
当天下午,接到群众举报电话后,克拉玛依区质量技术监督局(以下简称“克区质监局”)的执法人员迅速赶赴旧货市场。被举报的卤肉作坊位于旧货市场e区的一处平房内,当时房屋租住户毛某正在做饭。紧挨着毛某居住房
卤肉制作秘诀
老师一步步亲手操作完成,老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正,最后在您全部熟练了以后独立进行的操作,从原材料开始一步步做出来。直至最后做出的口味和老师所制作的基本的相同既可。
终靠小小卤肉卷撬开大市场
1991年,17岁的陈子贵只身离开家乡,到湖南岳阳的一个面点师傅处当学徒。第二年,他在武汉青山区三十五街开了间馒头店,当时竞争非常激烈,不足200米长的范围内有8家同类的店铺,经营初期他的店铺生意清淡,两个月后,身上带的钱已
滋美卤肉卷加盟
滋美卤肉卷统一的品牌形象、统一的店面形象、统一的品牌设备、统一的特色秘方、统一的连锁管理体系、统一的广告宣传海报、统一的物流配送,一站式输出方式,公司为您准备开店的全部程序。凭事实说话,以客人为中心,滋美卤