甜甜的芒果的挑选技巧
芒果的大小太小的芒果,没有多少的果肉。太大的芒果,没有小的那么甘甜。建议大家挑选的时候,不要挑选太大的,中等大小的就可以了。芒果的颜色颜色有很多,有稍红的,有金黄的,还有暗黄的。金黄色的是有些生的甜,而暗黄的
芒果的挑选技巧
芒果的大小太小的芒果,没有多少的果肉。太大的芒果,没有小的那么甘甜。建议大家挑选的时候,不要挑选太大的,中等大小的就可以了。芒果的颜色颜色有很多,有稍红的,有金黄的,还有暗黄的。金黄色的是有些生的甜,而暗黄的
芒果的生长环境
1、温度:芒果性喜温暖,不耐寒霜。世界芒果生产区年均温在20℃以上,最低月均温大于15℃。我国能正常生长结果的产区年均温为19. 8-24. 1℃,但以年均温21-22℃,最冷月大于15℃,几乎全年无霜的地区为多。芒果生长的有效温度为
芒果汁的功效作用介绍
芒果汁的功效与作用非常的广泛,芒果汁有很好的抗氧化的功能,所以能够起到延迟衰老的好处。芒果汁也是一种非常浓的营养丰富的果汁,因此在饮用时你需要一把勺子。芒果汁是一种强效的抗氧化剂,对身体健康具有很好的保护作
开胃芒果的加工方法
开胃芒果顾名思义,食之有开胃健脾的功效。如何使制品有开胃功效?技巧就在工艺和配方里面,其加工技术要求如下:1、芒果原料的漂洗及挑选:所用原料是经盐渍处理的咸果胚半成品,首先漂水脱去多余盐分,使含盐量下降为1-2%便可
甜酸芒果片的加工工艺
1、原料及处理:所用原料是未充分成熟芒果或落地果,但一般果肉已开始软化,要经过去皮和切片,每片都带有一定厚度的芒果肉,如果这些果肉部分是白色的,还需要进行染色,用柠檬黄染成黄色,近似成熟果肉色彩。2、硬化与漂白处理:0.1%
糖水芒果罐头的加工技术
(一)糖水芒果罐头的加工工艺流程 选料→检斤、验质→分级→去皮→切片→清洗→整理→称量→装罐→注糖水→排气→封口→杀菌→冷却→揩拭→保温&rarr
芒果泥的加工
芒果泥的制作与芒果酱相似,只是果浆磨得更细。果泥制品要求呈浓厚状态,可溶性固形物含量达到65%~68%,具有芒果固有的色香味。 若在芒果泥中加入少量肉桂、丁香等香料,可增进制品的风味和香味。各种香料用量约为原料重的0.1
速冻芒果加糖片的加工
1.速冻芒果加糖片的工艺流程 原料选择→清洗→去皮、去种子→切分→配糖液→装罐→灌汁→封罐→冻结→冻藏 2.速冻芒果加糖片的操作要点 (1)原料选择 选用新鲜、饱满、成熟
甘草芒果如何加工
此制品与话芒相似,除了有甜、咸、酸、香风味之外,还有甘草的甘味,另外在香料方面还采用中草药的香料。所以在口感风味上比话芒更能吸引消费者。 1、原料处理:芒果果胚以多量清水浸泡脱盐,使果胚含盐量1-2%,即稍带咸味便可。