鸵鸟全身都是宝
鸵鸟是利用牧草的最佳经济动物，具有耐粗饲、适应性强、饲养成本低等特点。"鸵鸟全身都是宝”，鸵鸟的肉、皮、羽毛、蛋、骨综合加工潜力巨大。鸵鸟肉是世界公认的健康营养食品，具有"三高三低”的特点，即低脂肪
鸵鸟蛋工艺品制作
想在鸵鸟蛋上搞雕刻可不是一件容易的事，就拿鸵鸟蛋“景泰蓝”制作为例：第一步是选蛋，接下来要将蛋壳清洗晾干，第二步用铅笔在上面勾勒图案，第三步是用特制的雕刻刀雕刻出大概轮廓，这是蛋雕的最核心步骤。用
鸵鸟产蛋期的管理
(1)分群雌鸵鸟在24―30月龄达到性成熟，雄鸵鸟在36月龄达到性成熟。性成熟前以大群饲养，每群20―30只，产蛋前1个月进行配偶分群。一般是4只(1雄3雌)为一饲养单位。分群工作一般是在傍晚进行，先将雌鸵鸟引入种鸟舍，然后再将
酱爆驼鸟肉
驼鸟肉：300克 洋葱：150克 鲜红椒：50克 植物油：750毫升 香油：5毫升 盐：3克 味精：3克 料酒：5毫升 蒜茸辣酱：5克 嫩肉粉：5克 淀粉：15克1、先把驼鸟肉切成0.1厘米厚的片，挤干净血水，用蛋清、盐、味精、嫩肉粉、料酒、湿淀粉搅匀上
鸵鸟产蛋期的饲养
(1)饲喂方法人工饲养的鸵鸟每天的活动比较有规律。因此，应根据其生活规律定时、定量进行饲喂。每天早晨天一亮，鸵鸟就在运动场上围着边网跑步，跑15―20分钟后进行交配、采食。所以首次饲喂时间以早6点半至7点半为宜。1
鸵鸟肉加工时应注意的问题
鸵鸟肉的去膻问题。草食鸟类且飞不起来的鸵鸟，以长肉为先，其肉必有草食动物之膻味，我们在加工产品过程中采取了以下方法去膻提鲜。采用增加香辛料的量，如提高老姜、花椒等的比例；改葱白为洋葱；增加桂叶等方法来抑制和消除
鸵鸟的基本介绍
鸵鸟是非洲一种体形巨大、不会飞但奔跑得很快的鸟 ，也是世界上现存体型最大的鸟。高可达3米，全身有黑色的羽毛，脖子长而无毛，翼短小，腿长，平时速度达80km/小时，最快达140km。鸵鸟（北京蔚蓝阁）生长在干旱、气候恶劣的沙漠地带
竹筒鸵鸟的做法
原料及制作鸵鸟肉100克。碘盐5克，鲜味汁6克。1、鸵鸟肉切成2.5厘米见方的丁后出水去异味。2、枸杞子泡好，鲜竹叶清洗消毒后入竹筒底部后，下入主辅料及调料。3、清汤调好味后，倒入竹筒中蒸45分钟。
豉椒鸵鸟肉的做法
原料；净鸵鸟肉250克，青椒片、国葱片各50克豆鼓、姜米、蒜茸、葱末、精盐、味精、绍酒、白糖、老抽、食粉、松肉粉、辣椒油、淀粉、清汤、生油各适量鸡蛋清1个。制法：1、豆鼓剁细；鸵鸟肉切片，用食粉、松肉粉、蛋清、精盐
鸵鸟蛋的价值
鸵鸟蛋是蛋类之最，被称做"百蛋之王"，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富，鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均高于其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为"软黄金",是增强体质,提高免疫力的"食补"首选,长
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上海泰威展览服务有限公司
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