甜樱桃贮藏保鲜技术
甜樱桃采后的销售时间很短，为调整淡旺季、增加经济效益必须做好贮藏保鲜工作。一、甜樱桃贮藏保鲜的库房建造及管理工作1、库房建造。樱桃保鲜库房的建造以60-120平方米为宜，主要由贮藏室、机房、缓冲间三部分组成。
樱桃储存保鲜有门道
选择合适品种樱桃早熟品种5月上旬至6月上旬成熟，果实发育期短，果皮薄，肉质密度差，不耐贮藏，只能冷处理作短期贮藏。晚熟品种6月中下旬成熟，果肉致密，对低温适应能力较强。所以，贮藏保鲜要选6月中下旬至7月上旬成熟的樱桃品
樱桃保鲜新妙招
樱桃的保鲜主要有冷藏法、冷冻法以及二氧化硫水浸泡法等。但是樱桃冷藏容易破裂，而且存储时间较短；冷冻处理后，虽能延长保存时间，但解冻后其质地会有较大变化；用二氧化硫水溶液浸泡保存，樱桃的原有色泽和自然风味都会丧失
樱桃保鲜技术
1、保鲜液的配制。保鲜液是一种酸性糖溶液，并加入适量防腐剂。糖可以用蔗糖，葡萄糖或果糖，其浓度以溶液的渗透压和樱桃内部的渗透压平衡时为宜。这样可以避免樱桃胀大破裂或收缩变形，保持其原有质地。樱桃的平均含糖量为
樱桃的常用实用保鲜方法有哪些？
保鲜樱桃主要是为保持其硬度和色泽，并抑制微生物的生长。引起樱桃变质的主要原因——1、微生物作怪。2、酶的作用。3、水果的化学反应。因此樱桃保鲜的要点有——1、贮藏前灭菌2、脱除乙
樱桃的科学贮藏与保鲜技术
樱桃的科学贮藏与保鲜技术1、樱桃的科学采收方法：樱桃成熟后，一般均为工采摘，因成熟时间不一，所以需分批采摘。采时应轻采、轻放。鲜食的采时带果柄，在充分成熟后采收。加工用的樱桃可适当早采。樱桃果实柔软、皮薄、易
樱桃简易硅窗气调贮藏
简易硅窗气调贮藏就是应用无毒的聚氯乙烯气调袋或用塑料膜做成袋，然后在其上面镶嵌一个能自动调节帐内气体成分的硅窗膜，达到控制气体成分，延长果实贮藏期的一种方法。其原理是依靠果实本身的呼吸作用达到减少氧气，增大
樱桃储藏保鲜技术
樱桃是一种经济价值高、生食与加工兼用的优良果品之一。果实成熟时正值夏季来临，气温升高快，成熟期短，采收期较为集中，为了延长樱桃的供应期，实现樱桃生产、销售、消费市场的良性循环，樱桃的贮藏保鲜技术就显得尤为重要。
樱桃的气调贮藏保鲜方法
樱桃可以采用塑料袋小包装自发气调贮藏。方法是，选用无碰伤擦破的樱桃，装在0.06-0.08毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，每袋装2-5公斤，密封后置小型纸箱中，在0-1℃温度条件下贮藏，如在装果前用100-500ppm的苯来特溶液洗果，沥干后装袋
如何贮藏-樱桃
一、果实入库之前对库房进行消毒处理，消毒剂以ct-高效库房消毒剂为佳，库温应在果实入库之前降至3-4℃。二、选择八九成熟、果实充分着色且尚未软化的果实采收，采收时要带果柄。带雨采收及采前3-4天下雨、果园灌水的果
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