白化鲶鱼是不是病态?
北京时间8月1日一位英国人钓到一条巨型白化鲶鱼,从而创造了新的世界纪录。克里斯·格里莫抓到的这条鲶鱼体长8英尺(约合2.44米),重约88公斤,这打破了去年由盲人垂钓者谢丽雅·本福德钓到的87公斤白化鲶鱼
鲶鱼的营养价值
鲶鱼的营养成分很多人喜欢在春夏季节吃鲶鱼,那是因为鲶鱼具有极高的营养价值,据测定,每100克鲶鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。除鲶鱼的鱼子有杂味
台湾发现进口越南鲶鱼混充鳕鱼
11月17日台湾中时报综合报道,台湾地区“食药署”会同“检警”、地方“卫生局”稽查发现,彰化光大食品企业社和祥泰渔业有限公司,从越南进口低价鲶鱼原料,加工后制成鱼排,再以手工日式鳕鱼
鲶鱼怎么处理
1、鲶鱼很滑,抓的时候用一块布包住鱼,就可以轻松抓住它了。2、用力往地上一甩,鲶鱼就晕了。3、在鲶鱼嘴下方,两个腮的结合部,用手用力将其拧断,并往尾部用力将肚子撕开。4、清除内脏和腮及鲶鱼脑部里的海绵体。5、用水
鲶鱼咸鱼干的加工
1.原料:原料以新鲜的为好,但鲜度较差,只要无腐败气味,个体大小均可加工咸干品。2.腌制:用鱼重15%的盐在地板上将原料鱼拌匀,平掷于池中,池底提前撒一层薄盐,池满后盖封顶盐,12小时以后,即可见卤水,轻加压力(原料鱼重量的10%),腌
应重视“垃圾鲶鱼”背后的环境污染
为了避免“垃圾鲶鱼”再次流入市场,海口市近期开展鲶鱼专项治理行动,要求加强确保渔业生产和水产品质量安全,实现“渔业增长,渔民增收”目标。近来,“垃圾”鲶鱼的问题引起了相关部门及广
有机鲶鱼加工办法
1.原料:原料鲜度要求良好,个体重量最好在100克以上,因个体小者不易操作。2.洗刷:用海水或淡水将鱼体表面的粘液和泥沙等杂质冲刷干净。3.剖割:将鱼放在割鱼板上,头向人体,背向右,左手抓住左边鱼眼宣传员和鳃缝,右手执刀,自头
烤鱼店被曝所用鲶鱼是“垃圾鱼”
喷香美味的烤鱼,时下被众多吃货追捧。不过,最近一条微信被疯狂转发,称苏州一家烤鱼店被曝光,其中卖得最多的鲶鱼,是用泔水和腐烂食物饲养的“垃圾鱼”,食用后对人体有害。所谓的“垃圾鱼”食用到底安
鲶鱼的养殖技术
一.鲶鱼的亲鱼的选择 亲鱼选择要求体质健壮,无病无伤,成熟度好。雌亲鱼体重一般要求在1—1.5千克以上,腹部膨大柔软,富弹性,用手轻压有卵粒流出。雄性体重要求在0.5千克以上,轻压腹部,生殖孔有少量白色精液流出。
江西男子钓到罕见金黄色鲶鱼
近日,江西省瑞昌市码头镇青年男子黄鑫在长江边钓到一条罕见的金黄色鲶鱼。这条鱼通体呈现金黄色,晶莹剔透,头扁口阔,有两根长须,鱼腹发白,长40厘米,重4斤8两。 根据网上相关资料,其他地方也有人捕到过类似金黄色的鲶鱼,只是