苹果汁的加工
苹果汁有混浊苹果汁和透明苹果汁两种。它们的基本加工工艺相同,不同的是混浊苹果汁采用均质步骤,而透明苹果汁采用澄清过滤步骤。1、选果剔除腐烂、病虫害、严重机械损伤等不合格的苹果。2、清洗苹果浸泡后用流动
中国苹果获美国“签证”
作为世界最大的苹果生产国,中国大陆种植面积和产量均占世界总量的40%以上。近年来,随着美国、日本、欧盟等国家和地区先后提高进口水果的安全卫生指标与检疫要求,中国苹果迟迟未能进入国际高端市场。2015年1月下旬,中国
苹果的食疗作用
俗话说,一天一苹果,医生远离我。苹果是我们最常吃的水果之一,它所含的多种营养素对预防疾病有很大的帮助。今天就来介绍10大苹果的营养价值,告诉你苹果对健康有哪些好处,怎么吃才能发挥其最佳功效。1. 提高免疫力 预防
苹果醋加工二法
一、液体酿制法。(1)先将残次落果用流动的清水漂洗一遍,剔除果实中发霉、腐烂等变质的部分,然后再用清水冲洗干净。(2)先用破碎机将清洗的苹果破碎成1~2厘米的小块,再用螺旋榨汁机压榨取汁。苹果汁易发生酶褐变,可在榨
种植方式让苹果变身“平安果”
新年快到了,不少超市里的苹果被套上了“新衣”,打起了“平安牌”,通过种植方式让苹果变身“平安果”,一个普通的红富士要卖到7、8元钱。不过与这些光亮的水果相比,今年一些“长相&rd
苹果增色增糖技术
1、合理施肥 7月份叶片含氮量超过2.5%时,果实着色不良。红富士是喜钾品种,7月份以后多追施钾肥,可使果实着色指数提高24.4%,糖分增加2.4%(绝对值);采收后基肥多施有机肥,有机肥以人粪尿、家畜厩肥、禽肥、油粕饼肥为最好,但施用
苹果汁的功效
苹果是一种多功能的而且最具体营养的水果,当然苹果汁也不例外。每天吃一个苹果,不但具有通便的功效而且还具有美容的效果。将苹果压成苹果汁来喝更方便,口味会更好。我们来看看苹果汁的功效与作用有哪些?苹果汁会加速
吃苹果到底要不要削皮
苹果皮里的营养成分非常丰富,但人们又担心会有农药残留。其实,目前正规种植的苹果,基本都符合无公害标准,并且在苹果‘小时候’就已经‘套袋’,基本接触不到农药,可以用水清洗直接吃。一般来说,果形整
运城苹果的品质“密码”
7月8日,由山西运城发往美国的首柜20.2吨苹果,通过了美国农业部的各项检测,在长滩港顺利通关。这是中国苹果首次走进美国市场。“美国的检验检疫是全球最严格的国家之一,苹果涉及的病虫害检测就800多种。能在这样严
苹果商品化处理技术
苹果采收后进行一系列商品化处理,不仅提高果实的商品价值,而且利于果实的贮藏保鲜,一般以鲜食为主的苹果果实采收后应有以下处理:一、果实情况与消毒。苹果采收后应对果面上影响果实外观品质的尘土、残留农药、病虫污垢
吃苹果时注意事项
1、吃苹果别啃苹果核苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。
苹果纸袋质量的鉴别
苹果花后40天左右,就要给苹果套袋了,套什么的袋,这是广大果农关心、头疼的问题。现将果袋的好坏鉴别几种方法教给大家,供大家参考。 1.看透气孔通不通。首先我们先把纸袋撑圆,看下边的透气孔是否畅通,通则好,不通则不
推矮砧栽培模式助苹果产业升级
日前,记者在即墨市店集中心社区大官庄村李兴伟的大兴家庭农场里看到了一种让人感到意外的苹果园,果树树冠矮小、栽植密度大,却能达到“一年栽植、两年开花挂果、四年丰产”的高产、优质效果。这种矮砧集约化
秋季苹果增色保鲜新法
1.摘袋。套有纸袋的果实,一般在9月末至10月上旬、果实采收前20~25天摘袋为宜。套双层纸袋的果实,应分两次进行摘袋,先摘除外层纸袋,保留内层红色纸袋,5~7天再去内袋,并并用新高脂膜喷施果面增色效果好。 2.摘叶。从10月初开
苹果脆片生产技术
一、原料清洗:用1%氢氧化钠和0.1-0.2%的洗涤剂混合液,40℃温水浸泡10分钟,然后捞出水洗,充分洗去果实表面的洗涤剂。 二、切片:切除病虫和腐烂部分,去花萼、果柄,用切片机切片,厚5毫米左右,厚薄均匀一致。 三、护色:称取400
葡萄怎样保鲜
1 葡萄冷藏法冷藏是现代化葡萄贮藏保鲜的主要方式,这种贮藏方法不受环境条件的限制,在全国各地均可采用。机械冷库贮藏法为这类贮藏保鲜的主要方法,它主要是借助机械制冷系统的作用,将库内的热传递到库外,使库内的温度
葡萄落果原因分析及解决措施
种植户魏传胜的3.3亩同仁葡萄,今年已是第三年,本该结果较多,可不知为什么偏偏落果严重,类似这种情况该村不在少数,果农急切盼望解决办法。通过实地走访了解得知,多数果农没有秋季追肥的习惯,造成葡萄养分积累不足,导致葡萄
葡萄如何保鲜
葡萄属浆果,水分含量高达65%~88%,含糖量达10%~30%,其余为有机酸、果胶、维生素、矿物质及多种氨基酸等。葡萄在贮藏期间易萎蔫、落粒和感病腐烂。为此,贮藏保鲜的任务在于保鲜穗轴鲜绿硬实,果实风味纯正,减少腐烂和落粒及变
盆栽葡萄越冬要注意什么
很多花卉栽培者看到冬季所养的盆栽葡萄叶片脱落,在日常管理上也随之放松,从而导致植株受损的景象发生。固然冬季的盆栽葡萄不像夏季里那样需要随时照看,但是依然不可掉以轻心,省得给植株来年生长、结果带来不必要的麻烦,
红地球葡萄贮藏保鲜技术
红地球葡萄是目前极耐贮藏和运输的葡萄品种。但是,该品种对二氧化硫比较敏感,因此,生产中如果盲目地效仿巨峰、龙眼、玫瑰香等大众葡萄品种所选用的保鲜剂及贮藏技术,极易造成贮藏失败。根据我们多年研究,采用以下技术,可