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板栗冷库建造、存储和保鲜技术

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首先我们来说下板栗冷库设计最佳保存温度是多少?最佳温度:0.5℃;湿度:85%~90%。能储存多长时间?储存时间:2~4个月。那么板栗子气调阴凉库有哪些需要我们了解的?技术参数:贮藏温度0.5-±1℃,氧气浓度在2%~3%,c02浓度3%-4%,储存多

如何制作、存储腌腊肉

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腌腊肉制品是指以鲜、冻畜、禽肉或其可食副产品为原料,添加或不添加辅料,经腌制、烘干(或晒干、风干)等工艺加工而成的非即食肉制品。在自制腌腊肉制品的时候,需要注意以下几点:1.应在正规商场和超市购买具有检疫合格证明

红枣干加工技术

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(一)晒干法1.工艺流程原料→检质→晒制→翻动→去杂→成品2.操作要点说明应选择皮薄、肉质肥厚致密、糖分高、核小的品种。红枣干制前一般只需挑选一下,不作其他处理。如先在沸水中热烫5~10分钟

红仁核桃引来众人关注

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今年的农交会上,来自陕西省洛南县的参展商就带来了这种与众不同的核桃。红仁核桃引来众人围观,让人渍渍称奇。红仁核桃不仅好看,而且营养价值也是胜于普通品种。洛南县盛大农副产品发展有限公司业务经理刘亚军介绍说,这

榛子园病虫害及其它灾害的防治

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一、病害及其防治榛叶白粉病(榛子白粉病、白粉病)1.危害状此病在东北地区的榛树多有发生。主要危害叶片,也可侵染枝梢、幼芽和果苞。叶片发病初期,叶面、叶背先出现不明显的黄斑,不久在黄斑处长出白粉,以后许多斑连成片。

迈入5时代 山东日照鸡蛋价格上涨

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近日走访了日照市区的大型商超及农贸市场了解到,现在普通鸡蛋的价格基本上在4块8、9到5块1每斤。上次鸡蛋达到这个价格还是在一年多以前。自今年春节过后,鸡蛋价格一直处于低位运行,清明节前后最低达到两块4毛钱每斤,入

有机板栗土、肥、水的管理方法

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1.土壤管理生长季要及时中耕除草,既保持土壤疏松、保墒,又消灭杂草,减少病虫来源。中耕除草采用机械或人工锄草,严禁使用除草剂。果园覆草要在春季施肥、灌水后进行,可将干草、玉米秸、麦秸等覆盖于树冠下,厚度15~20厘米,

全产业链模式重塑乳业“中国制造”

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“土牛倌”当上了“新奶农”“这几年我可是上了三个台阶。”说起奶牛养殖的变化,河北省深州市东杏园村尹增钦打开了话匣子。“1997年刚入行的时候,我在别人小区里养牛,大家各养各

民族奶业开启新篇章

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党的十八大以来,习近平总书记、李克强总理多次就奶业问题作出重要指示批示,对振兴民族奶业、重塑消费信心提出了明确要求。中国奶业人以此为重要遵循戮力向前,经过数年努力,我国奶业实现了跨越式发展,乳制品质量安全处于

喝酸奶补益生菌能管多大用

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在刚过去的国庆黄金周里你有没有胡吃海塞到肚子涨涨的不消化?这个时候你会不会因为想到广告里常说某酸奶含有肠道健康专家——益生菌,而又舍命灌下几百毫升的酸奶,想以此促进胃肠蠕动,加速食物消化呢?近年来,市

蜂蜜干粉加工技术

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1.蜂蜜淀粉干粉(1)配方(%)豆粉或淀粉(在66℃下不变胶质的淀粉)  30蜂蜜 70卵磷脂 适量抗粘结剂 适量(2)工艺流程蜂蜜调配→加热→混合→热压→脱水→粉碎→包装→成品(3)操

核桃云斑天牛防治

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一、合理的栽培管理及营林措施科学的种植是防治云斑天牛的关键。注意适时种植,合理的栽植密度,合理安排授粉品种,挂果前要合理定干,及时除芽,合理施肥整形修枝。每年要清园, 并用石硫合剂刷干。尽量不营造核桃纯林,在核桃

千叶豆腐的制作方法

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1.将千页豆腐用水冲洗干净,切成厚片2.葱切成碎末3.在豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒4.抓拌均匀,使豆腐两面都沾上调味料,静置20分钟5.煎锅中倒入油,晃动锅子使油均匀铺满锅底6.油温升高后摆入豆腐片,小火煎7.用

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一看、首先看光泽,优质粉条呈半透明状而且有光泽,掺杂其它原料的粉条,颜色虽然很白,但是没有光泽。你看这个优质粉条就明显比这个劣质粉条看着透亮。再看颜色,优质粉条颜色偏黄,接近淀粉原色。你看这个粉条就白得不自然,有可

豆腐干的加工工艺及制作方法

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工艺流程:点浆→胀浆→上板→压榨→切块→半成品点浆:采用盐卤点浆,浓度比做豆腐时使用的盐卤水浓度高2度,其用量为5%,点浆方法与北豆腐相似。但点浆速度要比北豆腐快,这样形成的豆脑大,保水性差,有利于

近期鸡蛋价格将继续小幅下跌

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影响后期鸡蛋价格走势的主要因素:一是市场供给有望提升。处于产蛋高峰期的蛋鸡比例提高,蛋鸡产蛋率季节性回升,后期鸡蛋产量有望小幅增加。据芝华数据调查,9月末处于产蛋高峰期的蛋鸡存栏比重为73.4%,比去年12月末上升5.

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鸡蛋价格缺乏利好支撑

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无独有偶,在此前的10月17日,农业部举行的新闻发布会上,农业部市场与经济信息司司长唐珂在回答记者关于鸡蛋价格的问题时表示,预计四季度消费需求减弱,蛋价可能出现一定幅度的回落,提醒广大养殖户理性补栏,主动防范市场风险

蜂蜜浓缩加工工艺

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1.原料蜜验收。没有好的原蜜就不可能加工出优质的浓缩蜜。因此,必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)和采集时间的长短及有否农药残毒等逐一进行严格检测。一般淀粉值在8度以下,不能用于浓缩加

豇豆干简易加工技术

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一、品种选择。菜用豇豆为长豇豆,按嫩荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类型。青荚种嫩荚细长、深绿,加工后颜色墨绿;白荚种嫩荚肥大,浅绿或绿白色,加工后颜色碧绿;红荚种荚果紫红色,较粗短,不适于加工。以白荚种加工后颜色最美观,

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