养羊故事：何炳义生态养殖发“羊”财

“时下余干吃什么最放心？吃我养的生态湖羊最放心，口味好，营养佳，每斤15元，物美价又廉。”1月11日，余干县东塘乡富裕村湖羊养殖基地负责人何炳义，边哼着自编的小曲边喂食羊。

记者看到，何炳义的羊圈就在鄱阳湖边。“建在湖边，空气好，水质好，关键是捞藻方便。”何炳义说着随手抓起一把晒干的湖藻给记者看，“纯天然的湖藻营养好。”“湖藻切成丝后，与自家制作的酒糟、黄豆渣搅拌在一起给羊吃。因为全是纯天然、无污染的食物，所以我的湖羊瘦肉更多，口味更好，营养更佳。”正在搅拌食物的何炳义妻子接过话茬。

今年48岁的何炳义，是一名返乡农民工，2013年投资50万元创建了湖羊养殖基地。养殖场从最初的100多平方米、养殖20多头湖羊，扩展到现在占地面积3000平方米、存栏1000余头，并配有饲料配合机、自动调光机、消毒室等。“标准化的生态养殖基地，保证了湖羊的养殖质量，长得快且不生病，一年可出售500余头，可赚40多万元。”何炳义说。

记者在何炳义的羊圈，几乎闻不到臭味，所有羊粪尿都通过下水道直通沼气池，沼气煮羊食，沼渣用来给树木施肥，吃剩的羊食存放在消毒室里，母羊睡“产床”、仔羊进“婴房”。

“何老板，我跟你预订10只羊，年前我母亲90大寿”、“我是县农贸市场的，我跟你买5只”……记者采访一会儿工夫，来了好几位客户上门订羊买羊。“这羊肉味道纯，肉质鲜美！”一位客户对记者说道。

“纯天然养殖的羊，肉质比市面上卖的羊更好，营养价值更高，自然受欢迎！”何炳义笑着说，今年他将在提高羊肉品质和增加效益的基础上，发展多系列综合养殖，将基层打造成规范管理、常态运行的高标准养殖场。