宁夏盐池县“以羊为媒”成功对话海南三亚市

3月12日，“盐池滩羊”品牌宣传暨文化旅游推介会（三亚站）在海南省三亚市宁夏大厦举办，宁夏回族自治区盐池县以羊为媒，开启了一场“沙与海”的对话。

　　天涯北望 盐州有味

素有“中国滩羊之乡”美誉盐池县古称“盐州”，当地大草原上生长着175种优质牧草，其中中药材达115种，水土偏碱性且矿物质含量特别丰富，孕育出风味独特的“盐池滩羊肉”。在中央电视台“舌尖上的中国”第二季中，曾对盐池滩羊肉如此描述：“黄河冲出贺兰山，塑造了宁夏平原，几乎所有中国的美食家都认为，盐池滩羊肉质地最佳。”

如此美味，跋山涉水，不远千里走进海南。三亚宁夏大厦是三亚市主推宁夏特色美食的酒店之一。据三亚宁夏大厦综合办公室主任汪新有介绍，在酒店供应的所有宁夏特色菜品中，以盐池滩羊肉为原材料制作的羊肉串、手抓羊肉、清炖羊肉等美食深受食客的喜爱。

据海南省宁夏商会秘书长董学斌介绍，2016年3月，海口市开设了一家以宁夏特色餐饮服务和宁夏特色农产品展销为主营业务的宁夏会馆，来过会馆的食客，对盐池滩羊肉的评价都比较高。今年，我们已经组建销售团队，将重点向其它酒楼、饭店介绍盐池滩羊肉，使滩羊美味在海南广泛推广。

　　以羊为媒 开启合作

推介会当日，盐池县专门从当地带来了厨师，为现场嘉宾奉上了一道道盐池滩羊肉美味，令在场食客赞不绝口。

“肉质鲜嫩可口，不膻不腻，很难得！”海南省酒店餐饮协会秘书长陈刚在品尝完当天的滩羊菜品后说，盐池滩羊肉在品质上有很大优势，作为餐饮协会成员，今后将在协助推广盐池滩羊肉方面助力，让更多海南省的酒店、酒楼售卖盐池滩羊肉，让广大海南市民能够在家门口品尝到滩羊美食。

好食材成就好味道，好味道赢得好口碑，好口碑推动了战略合作。在推介会现场，宁夏盐池县大夏牧场清真食品有限公司董事长夏小三、三亚宁夏大厦综合办公室主任汪新有、宁夏银凤凰文化传媒有限公司总经理宋建宏共同签订《‘大羊为美’项目合作框架协议》，今后，三方将启动滩羊养殖、运输、线上线下订购及认领、品牌宣传及运营等多个方面的合作。据夏小三介绍，自去年9月向三亚宁夏大厦供应盐池滩羊肉以来，仅仅半年时间，销售额已达800多万元。

当日，三亚宁夏大厦接受盐池县授牌，成为盐池滩羊肉海南总代理。汪新有说，三亚宁夏大厦肩负着向外界宣传推介盐池滩羊的重任，与大夏牧场签署框架协议，目的就是为了能把最正宗的盐池滩羊肉提供给四海八方的广大消费者。

　　南北携手 成功对话

作为宁夏唯一的牧区县，盐池县不仅出产美味的滩羊肉，还拥有雄浑的大漠风光、磅礴的长城文化、粗犷的草原景观、浓郁的民俗风情……境内旅游资源同样特色独具。

盐池县委书记滑志敏向参加推介会的嘉宾介绍，盐池县与三亚市，一个神奇大漠，塞上绿洲，一个碧海蓝天、椰风海韵，旅游发展具有很强互补性。近年盐池县打造了宁夏首家通用机场、花马水岸房车营地等一批有特色的景区景点，构建了北部长城、中部草原、南部乡村三条旅游精品线路，成功举办航空嘉年华、特色花海观赏等系列重大节会，长城自驾游、生态观光游、航空体验游和乡村休闲游蓬勃发展。

三亚市市长吴岩峻表示，此次盐池县到三亚宣传推介，带来塞上江南的风光和美味，为两地合作开了一个好头，双方在开发旅游文化、打造农业品牌，开展产业互动，加强生态建设等方面具有广阔的合作空间。

天涯北望，美味的盐池滩羊肉在三亚市倍受食客赞誉；以羊为媒，盐池企业在三亚市开启了滩羊产、购、销新模式；南北携手，盐池县有望与三亚市在旅游方面开展更加广泛的交流与合作。