产业链结合价值链 肇州肉羊产业叫响大庆品牌

“有品牌与没品牌，真是天壤之别。”肇州县畜牧局负责人感叹地说，“现在的消费者认准了‘阿骨羊’的牌子。阿骨羊的羊肉无论在销路上，还是在价格上，都比普通肉羊略胜一筹。”

肉羊产业一直是肇州县农业重点产业之一，一些村屯以养羊为业。可多年来，市场秩序混乱、品牌弱小的现状成了该县肉羊产业健康发展的桎梏。

2013年，肇州县积极出台了一系列政策引导、资金扶持等措施。中升集团就是在这些优惠政策的吸引下，入驻肇州经开区，开启了肉羊产业发展新篇章。如今已经6个年头了，作为肇州县的“老牌”肉羊生产企业，不仅它的产品市场占有率位居前列，还在政府的帮助扶持下通过技术管控，打造了一条从牧草种植到终端消费的东北三省最大、最完整的肉羊全产业链，实现产业链与价值链有机结合。

走进中升牧业肉羊繁育养殖项目基地，一排排整齐的羊舍，现代化的肉羊养殖场呈现在眼前。羊舍内，不同品种的肉羊均长势良好。在这其中有一群杜寒羊，是该养殖基地通过进口公羊“杜泊”与肇州县“小尾寒羊”母羊杂交繁育的下一代。杜寒羊结合了两个羊种的优点，不但肉质好，而且出肉率达到55%，比当地的小尾寒羊出肉率高出20%。

羊吃得好，羊肉才好吃。成长中的小羊们享受着专业饲料研发生产团队的喂养，所食用的饲料是多种营养物质经过高温高压压缩成的颗粒，营养价值高，卫生安全，便于采食;食用的牧草来自于企业自建的23000亩紫花苜蓿草场产出的优质苜蓿，具有蛋白含量高等优点。此外，通过人为控制的人工授精技术，可以做到母羊下的羔，确认父亲是谁，防止近亲繁殖;利用人工授精技术，能做到两年三产，两年可收回成本。如今养殖基地可实现种羊年存栏10万只，肉羊年存栏100万只，年产值20亿元。

在肉羊屠宰方面，黑龙江中升食品有限公司引进国际先进技术，对羊肉一律进行排酸处理，使羊肉品质和可食性得到了充分保证。经过排酸后的羊肉具有安全卫生、滋味鲜美、口感细腻和营养价值较高等优点，为广大客户所喜爱。

据了解，该公司目前每天可屠宰生羊2500头，一年下来屠宰量约为100万头，分割肉年产量1万吨。主要生产肋、胫、肩、臀、腿等5大系列60多种速冻分割产品，以及利用肉、内脏、筋等生产10多种调理品。作为羊产业链的中间环节，格林赫斯生物科技有限公司以玉米、大豆等初级农作物为原料，生产硫酸庆大霉素。生产硫酸庆大霉素主要是把玉米、黄豆磨成粉，有一部分玉米加工的玉米淀粉，作为发酵培养基，通过培养微生物，代谢过程中产生庆大霉素，再通过提取纯化，做成成品硫酸庆大霉素，在这个过程中，初级原料增值4—5倍。通过技术改造，硫酸庆大霉素提取、纯化率提高到95%，高于全国平均水平15个百分点。凭借品质优势，企业产品市场供不应求，产能稳步提升。为了提高整个产业链附加值，中升集团又投资建设了餐饮实体店。

正是“牧草种植——饲料生产——肉羊养殖——屠宰加工——终端消费”这个最完整的肉羊产业链让阿骨羊这个品牌被大家所认可。如今，阿骨羊品牌远近驰名，深受消费者欢迎，带动了肇州县肉羊产业的整合发展，拉动了经济增长。