需求减少、供应增加致价格下降
分析导致羊肉价格持续下跌的原因，主要有：
消费明显回落 受宏观经济增速放缓影响，从去年夏季开始羊肉市场消费开始下降。除了高端餐饮业不景气，购买力下降，对羊肉的需求减少外，还有一个重要因素就是羊肉价格偏高，猪肉、禽肉价格的低位对其消费替代性增强，居民消费羊肉数量有所减少。
供应逐步增加 在国家扶持政策的拉动下，羊肉主产省（区）生产能力进一步提升。据统计，今年一季度，内蒙古羊肉产量为14.2万吨，同比增长2.6%；新疆羊肉产量为12.4万吨，同比增长6.2%。近两年活羊规模化生产得到有效发展，羊肉市场供应增加。
进口羊肉影响2014年我国进口羊肉28.3万吨，同比增长9.3%。2015年1-4月羊肉进口9.3万吨，同比下降22.9%，比2013年同期仍高出10.6%。进口羊肉进入国内市场，增加了市场选择余地，其价格优势在一定程度也影响了国内羊肉价格。
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