小葱可以用水养，并在水里是比较容易生长的，而且水养出的小葱更白净，更具观赏性，小葱不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。
1、水质选择：水养小葱时最好使用雨水或是河水来养殖，其矿物质元素多，不能选择自来水，因为自来水里面大量的矿物质已将缺失，对植株生长没有什么好处。
2、滴加营养液：水养小葱要每隔3天左右滴加一次营养液，来补充水中的营养物质，而且水量不要过多，只需将葱的一半淹没即可。
3、放置散光通风处：用水养小葱还要将其放在散光通风处，充足的光照对它根部生长有利，葱叶也生长的更快，光照时间不宜过短，最好是在4～6个小时之间。
4、定期更换水分：水养小葱要定期换水，每隔一周更换一次水分，每隔1个月滴加一次适量多菌灵，这样可以防止根部腐烂。
1、水不能过多：在水养小葱时放入的水不要过多，保证根部一半部分裸露在外，这样根部可以很好的呼吸到氧气，小葱可以很好的生长。
2、水质易混浊：在水培小葱时，由于养殖的时间过长，水中会出现各种杂质，所以一定要保证好良好的水质，每隔2至3天就要倒出瓶子中的水然后加入干净的水，从而促进小葱的生长。
小葱可以生吃。小葱常作为调味料，多用于肉、腥、膻以及其他有异味的菜肴、汤羹中，对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。小葱营养价值丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、镁、铁、磷等矿物质，能补充人体所需要的多种元素。
1、盆土选择：各种各样的盆都可以种植小香葱，但需要在盆底打几个漏水的小孔，以便排出多余的水分；土壤需要疏松肥沃的，并且播种前一天浇透水，可以混合一些花肥在土壤中。2、选苗：直接从市面上买食用但未经处理的葱作为小香葱的苗即可，选择叶子是绿色又新鲜的，最重要根要完整且保留一些土。3、处理：将上面的绿叶切下来食用，切的时候多留一
1、播种时间：春播或者秋播均可，根据自身需要选择。2、盆土准备：准备大一些的长盆，用花园土即可。3、播种：先将土壤浇透水，将葱头埋入，露出头部即可。4、光照和湿度：夏天注意遮荫避晒即可，生长温度为18-20°C。5、肥水控制：保持土壤湿润，每周浇一次淘米水补充养分即可。6、收获：一个月左右即可采摘食用。
小葱移栽的时间一般都是选在每年的5-7月份左右，这个时间段的气候比较适宜，栽葱后能利于成活，也能促进后期的生长发育，将小葱放在沟的一侧，间隔3厘米放一颗，全部放好之后盖上一层薄土，用脚踩实就行，这样小
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