要问白菜有黑点是什么原因，据悉白菜上出现黑点的原因有：氮肥和磷肥过量使用，特别是过量使用氮肥；土壤中的PH值较高；白菜中铜元素的含量高，硼元素的含量低等。挑选白菜的方法：看菜叶，尽量选择菜叶完整无斑点、菜梗较薄、菜心紧实、底部坚硬的白菜；凭手感，品质好的白菜较为结实，拿在手上会比较沉，这说明白菜中的水分充足，菜也新鲜。
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