要问黄秋葵和黄蜀葵的区别，据悉黄秋葵植株茎圆柱形，疏生散刺，叶掌状3-7裂，直径10-30厘米，花朵直径5-7厘米，花期为5-9月，有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。黄蜀葵植株叶掌状5-9深裂，直径15-30厘米，花朵直径约12厘米，花期为6-8月，可以入药，茎秆中提炼植物胶可作为食品添加剂使用。
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