朋友们想知道山药的种植时间及方法？看看小编的总结回答，希望对你有帮助。
山药在3至4月份种植。种植时选择土质肥沃和深厚的土壤，然后选择优良品种，在整地施肥后进行定植，生长中中耕除草，并搭架引蔓，施肥培土，促进生长。
种植时间
山药的种植时间需要根据山药的生长习性和各地气候特点来决定。山药从种植到收获需要六个月左右，播种时间一般会选在春季进行。长江流域地区一般在3月份种植，黄淮海地区在3月中下旬到4月上旬种植，华北地区在清明前后四月份左右种植，东北地区气温较低，一般在5月份上旬种植。
一、土壤选择
浅生槽定向栽培打破传统山药对其土壤要求高的条件，无论砂土、壤土、粘土、土层深浅、地下水位高低都可以应用种植，但以土质肥沃、土层深厚、排灌方便的砂壤土更有利于其生长。
二、品种选择
目前品种很多，传统种植九斤黄、日本白、牛腿山药等等，可以根据浅生槽长度及市场行情选择效益好的品种种植。
三、种苗准备
1.种苗处理：方法有3种：一是使用山药栽子，取块茎有芽的一节，长约20--40cm;二是使用山药段子， 将块茎按8--10cm分切成段：三是使用山药零余子。选用种苗以零余子育苗较好，其次是栽种1--2年的山药栽子，超过3年的不能用。用山药块茎作种苗是比较先进的栽培方法，既解决山药块茎数量不够，且产量高，又能防治品种退化。可提前30d切段，两端切口处粘一层草木灰和石灰，以减少病菌的侵染。并按头部、中间、尾部分别进行晒种1-3天，以打破种薯的休眠促进发芽。晒种程度为种薯小块伤口向内萎缩，并从断面中间裂开为宜。
2.催芽：先在室内或田间畦面上铺3-5厘米河沙，将种薯小块放在河沙上铺成10厘米左右厚度，然后盖上3-5厘米湿稻草或河沙，如遇低温或阴雨时应支撑覆盖小拱棚保温、防腐烂。经过20-25天，当种薯小块长出的幼芽长5厘米左右时即要及时定植。
四、整地、放入浅生槽及基质、施基肥、种植
1.整地：采用单行种植，每畦包沟1.8米，地势高、地下水位低、排水方便，则畦可小些、沟可浅些。土壤先深耕晒白，2月下旬3月初起畦，做成畦高30-40厘米，畦面宽1.3-1.4米的高畦。按株距18-20厘米用小锄头开挖宽约7厘米、长120 厘米的平行斜小沟，斜度为15度左右，上端深约10厘米，下端深约25-30厘米，每亩可挖1800-2000条平行斜小沟。
2.放入浅生槽及基质：平行斜小沟开挖后及时放入适合山药生长的特制浅生槽(半圆形套管)，浅生槽内施放足量的松软填料。松软填料可选用粉砂，也可以选用取材来源方便的腐熟木糠、蘑菇渣、甘蔗渣、药渣或谷壳等，再按每亩加入腐熟鸡粪或鸽粪200-300公斤、生物有机肥100公斤、过磷酸钙25-50公斤与松软填料拌匀。除浅生槽上端10-15厘米部分不需施放松软填料而只回填泥土外，要将浅生槽其余空间放满足够的松软填料，松软填料的多少对块茎的正常伸长、外形是否顺直有重要影响。
3.施基肥：应用浅生槽定向栽培的山药的吸收根主要分布在表土层，基肥无需深施，施到土层5-15厘米即可。放入松软填料后，结合回填泥土，每亩均匀撒施腐熟鸡粪或鸽粪200-300公斤作基肥。回填泥土时覆盖5-10厘米土层，要求做到浅生槽两端不宜露出或低过沟底。浅生槽上端留下播种标记准备种植。
4.种植：宜在2月下旬至3月中旬根据当地的气候特点，当气温回升到12℃以上，地温稳定达到10℃以上时选择晴天或阴天种植，一般要避免烈日暴晒，宜选择下午种植。种植时与浅生槽平行放置带芽种薯小块，要求种薯小块种皮向下，芽和切面朝上，覆盖泥土5-10厘米厚。种植时每株只留1-2个健壮的幼芽，多余幼芽彻底摘除，覆盖泥土时注意不要把幼芽弄断。
五、田间管理
1、除草：种植后1-2天在土壤潮湿时或雨后用90%乙草胺乳油350倍液或96%金都尔乳油2000倍液兑水喷雾，喷洒在浅生槽下端畦面、畦侧和水沟。在生长期间如有杂草，可用克无踪300倍液兑水喷雾防除，但要注意药液不能溅射到山药藤蔓上。也可以选择人工除草。
2、3、搭架引蔓、整枝：种植10-20天后，当苗高20厘米左右时，应及时插篱竹搭架。搭架常用的方式有企排式篱笆架、跨沟人字架、跨沟井字架或棚架，以跨沟井字架方式较抗台风、通风透光和便于田间操作。在插篱竹时要注意不能插在浅生槽上。每株山药留藤蔓1条并引藤蔓上架，避免幼嫩藤蔓自然缠绕造成难以摘除侧蔓，或幼嫩藤蔓过长未上架而倒伏在地面受晒烫死。在6-9月，应及时将种薯长出的数条幼嫩藤蔓从基部摘除，保留的藤蔓把1.5米以下叶腋间长出的侧蔓也要摘除。
3、施肥培土。齐苗后每20-30天追肥一次，连施3-4次，每次每亩施复合肥5-10公斤。种植后120天左右开始转入块茎生长期时重施攻薯肥，亩施20-30公斤复合肥、花生麸25公斤或生物有机肥100公斤。施肥应在雨后或灌水后，同时应及时进行培土。覆盖在浅生槽上的土层保持10-15厘米厚。
4、水分管理。山药较耐旱，对水分要求不严，苗期和块茎生长初期以保持土壤湿润为好，但块茎进入生长旺盛期以后，应保证有充足水分均匀供应。9-11月是山药块茎快速伸长膨大期，特别要保持土壤湿润，如水源不足对产量影响较大，因此有条件的应尽可能保证水分供应。块茎收获前10天左右应停止浇水，以利采收后销售或贮藏。
六、病虫害防治
山药的病虫害主要有斜纹夜蛾和炭疽病。防治斜纹夜蛾可选用10%除尽悬浮剂1500倍液，或5%美除悬浮剂1500倍液，20%米满悬浮剂1000倍液喷雾防治，抓住卵孵化期及低龄幼虫期施药;防治炭疽病在发病初期选用70%安泰生可湿性粉剂600倍液，或10%世高可湿性粉剂1500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂锌500倍液、25%施保克乳油2000倍液或70%品润干悬浮剂600倍液，夏秋季雨水来临前喷施效果更好。可在生产后期同时加上叶面肥防止早衰。七、采收
一般可在11月下旬左右藤蔓枯萎后开始采收，采收期可持续到次年4月。采收时宜在晴天上午，把浅土层稍微翻开后，就可将整条山药块茎轻松取出，就地晾干表皮水分后，对薯块进行分级包装贮运。收获时，应尽量减少薯块的破损率，轻装、轻运、轻卸，防止块茎产生机械伤。采收山药块茎后保留浅生槽在畦中，翻晒一段时间后重新加入松软填料并覆盖泥土，待适宜季节时可继续种植，2-3年内可不用重新整畦放入浅生槽(浅生槽可连续使用3-5年)。
山药目前在市场上前景很好，但是种植山药一定要掌握好种植技术，以免山药在生长过程中因肥水不当等原因而导致减产。
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