壳寡糖是通过生物们技术将壳聚糖经过降解的作用提炼出来的一种寡糖产品，它的特点是水溶性好、活性较高。壳寡糖是一种营养物质，是身体的必需品，如果体内的壳寡糖含量较少，非常不利于身体的健康。壳寡糖的作用很大，可以降血糖、降血脂。
1、降低血糖
壳寡糖具有降低血糖的作用，糖尿病患者服用壳寡糖可以起到降血糖的作用，有利于病情的控制。血糖较高的人，还可以通过服用壳寡糖来预防糖尿病。同时，壳寡糖还可以降低血脂和血压，这样可以预防动脉粥样硬化，还可以用来防治胆结石症。
2、通便
壳寡糖的功效很大，它可以降血糖和血脂，还能够润肠通便。服用壳寡糖能够让大便更加畅通，可以使有害物质排出体内，这样能够减少体内积聚的有害物质。还可以起到抑制肠道癌症的作用，适当补充一些壳寡糖，有利于肠道健康。
3、灭菌
壳寡糖有利于有益微生物的成长，将壳寡糖应用于农业领域，可以让土壤里面的有益菌生长得更好，还可以使植物的抗病性增强，能够杀灭真菌和病毒，能够防治多种植物的疾病。所以，壳寡糖也用于制作植物生长剂或者肥料。
4、护肤
壳寡糖还可以用来护肤，化妆品领域当中，壳寡糖的应用较为广泛，它不仅可以杀灭皮肤细菌，对抗紫外线对皮肤带来的损害，还可以起到护肤的作用，可以保湿、除皱，所以，很多护肤品和护发用品当中，都有用到这种物质，它可以使皮肤更加滋润，让头皮更加健康。
