艾草的功效与作用
1、抗菌
艾草能有效阻抑病毒、病毒，还能在一定程度上将其杀除。可以防治呼吸系统疾病，能明显的缓解咳嗽等不良症状。
2、祛寒
性温，在进入到人体后能将寒气祛散，对人体健康十分有利。它能改善虚寒体质、风湿性关节炎等病症。
3、驱蚊
艾草里有一种十分独特的香气，它可以有效将蚊虫驱散。可以用它煮水擦拭在身体上，也可以将它放在家中，不仅能驱蚊，还能驱除虫子、飞蛾。
4、提高抵抗力
它里面含有丰富的微量元素、鞣质、多糖等其它成分，不管是煮水喝还是用来泡脚，都能有效的提高身体抵抗能力。
禁忌
使用艾草可以，但是一定不能过量。如果是使用过量就容易对身体产生不良的影响，阴虚、血热人群最好是不要使用，使用后可能会让目前的病情加重。另外，不建议小孩使用，它会影响到孩子的身体发育，在一定程度上会抑制而儿童的骨骼生长。
艾草的食用方法
主料
糯米粉100g 粳米粉50g 艾草100g 绵白糖50g
辅料
清水适量
步骤
1.准备好食材：糯米粉、粳米粉、艾草100克(已洗净焯水)、绵白糖
2.将艾草放在案板上剁碎，待用。
3.取100克糯米粉和50克粳米粉放入盆中。
4.随后，搁入50克绵白糖和剁碎的艾草。
5.加适量的清水。
6.和成艾草糯米团。
7.接着，将和好的艾草糯米团掰开成剂子。
8.然后，取剂子搓成圆球、沾上干粉。
9.放入月饼模中压出成形。
10.最后，放入铺有粽叶的蒸锅中。
11.盖上盖、用大火蒸至15分钟，即可。
12.开盖，取出。
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