南方马铃薯种植最适宜的时间是1-2月份和9-10月份,此时的生长环境都很适宜。

种植时间
南方马铃薯种植时间分为两个季度,第一次种植是在1~2月份,在5月份的时候就能够收获,第二次种植是在9~10月份,12月份的时候就能够收获。由于温度、光照、湿度、土壤等环境因素的影响,马铃薯成熟的时间也会不同。 品种上要选择适宜南方地区种植和消费习惯的高产、耐旱、耐高温、抗晚疫病、商品性好的马铃薯品种为主。土壤选择
土壤选择上应以土层深厚疏松、排灌方便、通气良好、富含有机质、前作未种马铃薯和茄科作物的砂壤土为宜,在底部添加适量腐熟发酵的有机肥,或者稀释的农家肥,确保土壤肥沃、疏松、透气、厚实。温度要控制在10~12摄氏度之间, 种植马铃薯时需要遵循随切随种的原则,在播种的前一天时才将处于休眠期、长有幼芽、外形完整、没有病虫害的种薯,均匀切成25~30克的小块,确保每块上都有芽眼,将种块浸泡在热水中30~40分钟后再播种。 播种时将种块均匀埋在土壤中,确保深度为25厘米,种块之间的距离为3~5厘米,填土完成后,及时浇一次水,保证水能够渗透到土壤底部,保持土壤湿润,在土壤表面盖上一层塑料膜,起到保温保湿的作用。