处理奶品的过程中要保持良好的卫生和清洁
在收奶后,为了确保奶品的质量和卫生,以下是一些处理奶品的建议:
1. 快速冷却:
尽快将新鲜的奶冷却至合适的温度,一般推荐在4摄氏度以下进行冷却。可以使用专门的奶冷却设备或将奶放入冰浴中以加快冷却速度。2. 过滤和去异物:
使用适当的过滤器过滤奶中的杂质和异物,如毛发、渣滓等。这可以提高奶品的质量和卫生。3. 储存容器的选择:
选择干净、无异味的奶罐、奶桶或奶桶,确保其可以完全密封。避免使用带有金属或有害化学物质的容器。4. 储存条件:
将处理后的奶品存放在清洁、卫生的储存室或冷藏设备中。储存温度一般应保持在4摄氏度以下,以延长奶品的保质期。