生菜生吃营养丰富,搭配烤肉,深受年轻人的喜爱,但是吸收却不是很好,所以不宜多吃。
生菜生吃虽说营养保留很多, 维生素C吸收也很高,但是其他的营养成分吸收效果却很差,将生菜切碎之后用少量的植物油清炒,再食用 ,与生吃时相比,营养素的吸收率可提高10倍,因此,对比吸收率生菜更适合熟吃。
生菜生吃营养丰富,搭配烤肉,深受年轻人的喜爱,但是吸收却不是很好,所以不宜多吃。
生菜生吃虽说营养保留很多, 维生素C吸收也很高,但是其他的营养成分吸收效果却很差,将生菜切碎之后用少量的植物油清炒,再食用 ,与生吃时相比,营养素的吸收率可提高10倍,因此,对比吸收率生菜更适合熟吃。