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淡菜多少钱一斤?附挑选方法、食用功效及食用方法
一斤淡菜的价格大约在60元左右,但是需要注意的是淡菜的价格会随着不同质量与不同产地有所波动。在挑选淡菜时,应选择外形完整、体型饱满,色泽红润明亮且味道鲜香的。淡菜的主要有补肝益精、补肾助阳、补虚敛汗、消除瘿瘤等食用功效。淡菜常见的食用方法有葱油淡菜、清蒸淡菜、酱爆淡菜等。
淡菜是什么菜是牡蛎吗?附淡菜和牡蛎的简介
1、淡菜是海产品,不是牡蛎,它的学名叫李贝,也叫青口、海虹等,贻贝煮后加工的干制品叫淡菜。2、淡菜:营养价值是非常高的,它所含的蛋白质有人体所需要的八种必备氨基酸。3、牡蛎:作为优质的海产养殖贝类,肉中含有多种氨基酸、糖原、大量活性微量元素和小分子化合物,壳中含有大量碳酸钙。