山药豆生芽能吃吗
山药豆发芽以后是可以吃的，但是山药豆在发芽的时候营养也会有变化，营养价值会下降的很快，不会很新鲜。为了避免山药豆发芽，可以把山药豆切成片，晒干，可以挥发掉水分，可以更长久的保存，还可以放在干燥的地方存放。
板栗生芽能吃吗
板栗这种食物在生芽后是不能吃的，这是因为它发芽后会产生一种叫做黄曲霉素的毒素，食用后对人体的伤害是很大的，可能会出现中毒症状，还可能会致癌，严重时会威胁生命，所以哪怕是扔掉也不能吃。想要板栗不发芽可以采取布袋风干的方法进行保存，首先将新鲜的板栗放在太阳下晾晒3天左右的时间，然后将其装入布袋中，在阴凉处吊放保存，每天摇动撞击1-2回，这样板栗就可以保存4个月的时间。
沙姜生芽能吃吗
沙姜生芽了也是可以吃的，发芽了代表影城成分开始减少了，但是主要的成分是没有收到破坏的，所以沙姜生芽了也是可以吃的。为了避免沙姜发芽，沙姜可以用罐装，把新鲜的姜洗干净以后放进盐罐里，能保存时间长一点，食用起来也方便，还可以用酒泡，需要把沙姜的皮去掉，放点白酒密封起来，也是可以起到长时间保存的效果。
栗子生芽能吃吗
栗子发芽以后是不能吃的，因为发芽之后会有黄梅毒素，如果食用太多会对人体伤害特别大，还会导致致癌。为了避免栗子发芽，可以用沙土保存，把栗子埋在土里，可以保持栗子的新鲜，还可以把栗子放在保鲜袋里密封起来，放在没有阳光的地方，也可以用纸把栗子包起来，一层一层的包好，然后放进冰箱里，这样能保存的时间比较长。
生姜生芽能吃吗
发芽的生姜是可以吃的，可以把生姜切开，就可以看见里边会有点发干，就代表生姜的养分开始变少，但是也是可以食用的。为了避免生姜发芽，可以在生姜上抹白酒，在把生姜放在通风的地方，把表面的水晒干，但是不能放在太阳底下晒，要保证生姜是风干的，或者在生姜上包上保鲜膜。
地瓜有苦味能吃吗
地瓜有苦味尽量不要食用，虽然无毒但是对身体也是有害的，但如果是肠道不好的人食用会引起拉肚子的情况。地瓜有苦味是因为地瓜在霉菌的作用下会染上黑斑病，表皮会出现褐色或是黑色的斑点，蒸煮之后也不能保证完全去
西红柿有苦味能吃吗
西红柿有苦味不能吃，西红柿有苦味是不正常，有苦味是因为没有成熟的青西红柿会产生一种叫龙葵素的毒性物质，食用这种具有苦味的青西红柿过量会发生恶心呕吐，腹胀啊腹泻的中毒状况，一般来说没成熟的青色西红柿会有苦味，食用时会有苦涩感，食用过多严重者可能会出现中毒症状。
丝瓜有苦味能吃吗
丝瓜有苦味不能吃吗，丝瓜有苦味不正常，有苦味是因为苦丝瓜含有生物碱，加热也很难去除其毒性。苦丝瓜含有生物碱，加热后有难去除，食用后轻者可能导致头晕乏力，嗜睡等症状，严重者恶心呕吐，腹痛腹泻等症状。
芥菜有苦味能吃吗
芥菜有苦味能吃，芥菜有苦味是正常的，有苦味是因为芥菜中富含11种挥发性物质，代谢后生成一种化合物，会有苦味，虽然芥菜本身就略微发苦，但是它是无毒的可以食用，如果味道极苦感到不适就不要食用了。
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