洋姜产量那么高怎么没人种植
洋姜产量高但很少人种植是因为洋姜用途并不广泛，洋姜仅仅作为生活中的补充食材，主要用于煮食、熬粥、腌制咸菜，市场需求量较小，因此种植面积很难有所扩大。早熟品种，一般在每年的10月中旬，待地上茎自然死亡后，进行采收。晚熟品种，一般等到冰冻期时，地上茎死亡后，进行采收。
洋姜的种植技术，洋姜的生长习性
洋姜出苗后，要及时补苗，结合补苗进行1次除草。其苗期、拔节期、现蕾期和块茎膨大期是浇水的4个关键时期，一般可在4月中旬浇出苗水，5月下旬浇拔节水，8月中旬浇现蕾水，10月中旬浇块茎膨大水。洋姜虽然抗旱，但土壤水分充足时能大幅度提高产量。洋姜耐瘠薄，对土壤要求不严，块茎可在-30℃的冻土层中安全越冬。
洋姜可不可以生吃，洋姜怎么做好吃
洋姜可以生吃。生吃洋姜有止血凉血等功效，但生吃要适量，过多容易腹泻，而且洋姜的口感不太好，一般用于腌制咸菜。洋姜的做法有很多，以生拌洋姜为例：先把鲜洋姜洗净切片，用盐杀10分钟，倒去多余的水分，再将调味料按个人口味与洋姜搅拌均匀，放置10分钟即可食用。除此，还可做腌酱洋姜、洋姜炒肉片等，都很好吃。
洋姜高产种植方法，附洋姜的价值
1、备种：用块茎繁殖，秋冬收获块茎后，选择20-25克大块茎播种或砂藏备种。2、播种：春季播种，选择穴播或沟播，植株行距为50cm，植穴挖松土壤施基肥后播种。3、田间管理：播种后约1个月左右出苗，齐苗后适当追肥浇水，然后中耕除草。4、收割：秋霜后收获，收挖后清洗去泥即可上市。
洋姜的腌制方法怎样腌制洋姜好吃，洋姜有什么功效与作用？
洋姜的学名菊芋，又叫菊姜，鬼子姜，是一种可使用的根茎类蔬菜，洋姜可以用来腌制咸菜，熬粥，还可以做洋姜干，一般都是用来腌制做咸菜，现在就给大家介绍一下洋姜的腌制方法怎样腌制洋姜好吃，洋姜具有止痛，活血，凉血的作用，多吃洋姜可以
洋姜冬天可以种吗（鬼子姜冬天什么时候种植最佳）
洋姜是可以在冬天种植的，而且洋姜在地里能过冬。洋姜的幼苗可以耐1-2℃的低温，成苗更是能在-25-30℃的冻土层越冬，所以只要不是在深冬季节天气特别寒冷的时候种植就可以了。洋姜对种植环境的条件要求特别低，种植方法也很简单，不需要过多的管理和操心。
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