越冬蔬菜有哪些 适合越冬种植的蔬菜有哪几种
越冬蔬菜有菠菜、香菜、萝卜、乌塌菜、孔雀菜、雪里红、大蒜、甘蓝、白菜、羽衣甘蓝、芹菜等等耐寒的蔬菜，一般根据生长习性来选择，像孔雀菜这种蔬菜不怕霜冻，在北方露地种植立冬后仍然是绿油油的。
喜欢潮湿的蔬菜有哪些 潮湿的地方适合种什么蔬菜
喜欢潮湿的蔬菜有南瓜、生菜、苦瓜、大白菜、黄瓜、酸笋、西兰花、菱角、薄荷、油菜、豆芽等等，有的蔬菜在潮湿环境中产量和味道都非常高，比如豆芽就是直接种植在水里的，不需要阳光的照射，养护非常简单。
大叶蔬菜有哪些 大叶蔬菜包括哪些菜
大叶子蔬菜有菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽、油麦菜、花菜、卷心菜、韭菜、生菜、大白菜、苦菊、青菜、大葱等等，这类蔬菜的营养价值很高，口感丰富，比如芹菜就富含蛋白质、碳水化合物等营养物质，有镇静安神、利尿消肿、平肝降压、清热解毒等功效。
甘蓝类蔬菜有哪些种类 甘蓝菜科的蔬菜品种（图片）
甘蓝类的蔬菜有结球甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、花椰菜、青花菜、花椰菜、芥蓝、球茎甘蓝等等，它的品种非常多，除了芥蓝是产自中国，其它的的各个变种都起源于地中海至北海沿岸，被誉为天然的养胃蔬菜。
不打农药的蔬菜有哪些 基本不打农药的5种蔬菜
不打农药的蔬菜有冬瓜、南瓜、丝瓜、土豆、大白菜、大蒜、生菜、葫芦、苦菊、紫苏、秋葵、红薯叶、倭瓜、佛手瓜等等，很多人买蔬菜都喜欢绿色有机，最好是不施农家肥的，这样吃着让人放心。
可以冷冻的蔬菜有哪些 哪些蔬菜可以冷冻起来食用
可以冷冻的蔬菜有西蓝花、胡萝卜、油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、西红柿、香菇、油菜等等，有人觉得冷冻蔬菜没有营养，但其实它们的营养价值可能比有些新鲜蔬菜还高，而且味道和新鲜的一样。
能生吃的蔬菜有哪些 可以生着吃的蔬菜品种（带图）
可以生吃的蔬菜有油麦菜、莴笋、苦菊、苦菜、卷心菜、洋葱、黄瓜、芹菜、大蒜、番茄、白菜、萝卜、辣椒等等，有的人觉得这样能保留蔬菜最原始的味道，还能够摄入更多的营养物质，甚至会当做水果来吃，自创了很多吃法。
根茎类蔬菜有哪些种类 常见的茎类蔬菜品种大全
根茎类蔬菜有莲藕、胡萝卜、白萝卜、葛根、魔芋、百合、荸荠、芋艿、洋葱、慈姑、甘薯、莼菜、山药、马铃薯等等，这类蔬菜可以生吃也可以熟吃，比如凉薯就是南方吃的地瓜，属于一种水果，还可以做酸辣凉薯丁下饭。
花菜类蔬菜有哪些种类 花椰菜和西蓝花
花菜类蔬菜有花椰菜和西蓝花，都属于十字花科种类，我们平时都是吃叶子或者根茎果实，有一些蔬菜我们其实吃的是它们的花朵，最常见的就是西兰花了，它源于意大利，是甘蓝的变种，维生素C含量比辣椒都高很多，还具有抗癌功效。
速冻蔬菜有哪些种类 适合冰箱冷冻保存的蔬菜
速冻蔬菜有西蓝花、胡萝卜、油菜、生菜、菠菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、空心菜、甘署，土豆，莲藕，胡萝卜，蒜米，山药等等，因为使用方便易保存，现在很多家庭都用这种方法来备菜，随取随用，省时也省力。
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