能杀菌的蔬菜有哪些品种 哪种蔬菜能杀菌抗菌
能杀菌蔬菜有大蒜、洋葱、韭菜、大葱、蒜苗、马齿苋等，这类蔬菜大部分都带有这些香味，较为辛辣，而且蔬菜中含有丰富的植物广谱杀菌素，可以抑制各种球菌、杆菌、真菌、病毒的传播，作用最突出的是大蒜，含有的硫化合物可有效地杀灭致病菌。
豆荚类蔬菜有哪些 豆荚作为食用部位的蔬菜大全（图片）
豆荚类蔬菜作为非常健康的一类食物新鲜的绿色蔬菜、形态各异，容易脾胃虚弱的人吃了对身体有好处，所以中医常说夏吃豆，胜吃肉，我们经常吃的品种就有大豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇豆、四季豆、绿豆、黄豆、毛豆、红豆等等。
蓝色蔬菜有哪些品种（图片及名称）
蓝色的蔬菜和水果是非常少见的，一般蓝色蔬菜主要有茄子、羽衣甘蓝、紫菜、苋菜、蓝菜苔，不同颜色的蔬菜营养价值都不一样，蓝色的蔬菜营养价值很高，对人身体有极好的作用，比如蓝菜苔可以刺激人的味觉神经，食欲不振的话吃它也会有不错的效果。
喜湿耐涝的蔬菜有哪些品种 涝地种什么蔬菜好
喜湿耐涝蔬菜有芋头、菠菜、黄瓜、丝瓜、葫芦、番茄、生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、芹菜、苦苣、蕹菜、茭白、莲藕等，其中蕹菜是不怕涝的蔬菜，喜欢在水分充足而且肥力大的环境下生长，但是它不耐低温，遇霜冻茎、叶枯死，在南方地区种植广泛。
豆类蔬菜有哪些 豆类蔬菜品种及名称大全（图片）
生活中我们常见的豆类蔬菜有很多，因为它们含有丰富的蛋白质和各种维生素，还有粗纤维能改善我们的胃肠道消化功能，对人体健康有很大的帮助，它的种类有四季豆、豌豆、蚕豆、黄豆、红豆、绿豆、油豆、架豆、芸豆、豇豆等等。
鳞茎类蔬菜有哪些品种 什么蔬菜属于鳞茎类植物
鳞茎类蔬菜主要包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱、分葱、香葱、胡葱、韭葱、薤、香椿、香芹等，类蔬菜，都有着圆滚滚发达的变异茎部，有些是吃它们的茎，有些吃它们的叶子，但是无一例外这些蔬菜都有着浓重的辛辣味道，也可以叫做香辛类蔬菜。
需要焯水的蔬菜有哪些 必须要焯水的五种蔬菜
需要焯水蔬菜有西兰花、菠菜、香椿、四季豆、茭白、鲜笋、芥蓝、香菇、山药、蒜苔、海带、木耳，其中香菇食用之前需要焯水，而且所有的菌类食材在烹饪的时候也是要先焯水，这是因为它们生长环境比较阴暗、潮湿，用开水焯烫能去除菌种味道以及表面的污物和杂质。
能烤的蔬菜有哪些 常见的能烤着吃的蔬菜品种
能烤的蔬菜有金针菇、韭菜、土豆、茄子、玉米、包菜、白菜、生菜、花菜等等，其中烤玉米南北的吃法大不相同，北方是一整个玉米烤，而南方则是一粒一粒地串起来烤或者是切成小段烤，不管是怎么样对于吃客来说都是美味的，在炭炉上烤过玉米会带来香甜味。
绿叶菜类蔬菜有哪些 绿色叶菜类蔬菜名称大全（图片）
绿叶菜类蔬菜有菠菜、豌豆苗、莴苣、韭菜、香椿、芹菜、空心菜、香菜、油菜、茴香、木耳菜、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒、菊花脑、牛皮菜等，其中豌豆苗具有很高的营养价值，是蔬菜中的佼佼者，可以凉拌，炒食，蒸食，涮锅。
冬季蔬菜有哪些品种 常见的冬天时令蔬菜（图片）
很多蔬菜在阳光温暖的地方才能生长的更好，有的蔬菜没办法越冬，所以冬季蔬菜会比较稀缺，但是也有一些是比较耐寒的，而且现在有了大棚能种植，比如白萝卜、香菜、白菜、冬笋、菠菜、、花生、马蹄、西蓝花、韭菜花等等。
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