金佛山方竹笋获国际畅销产品奖
今年以来,南川市生产的方竹笋鲜笋、红烧方竹笋系列产品,先后被重庆市消费者权益保护委员会和中国重庆名优农产品展销会评为消费者满意商品、最受消费者欢迎产品以及重庆市首届森林商品展销金奖。这次,该市的方竹笋系列
竹笋开发利用价值高
一、营养丰富:竹笋蛋白质含量高,蛋白氨基酸种类组成合理。蛋白质经水解后可得17种氨基酸,富含人体必需的亮氨酸、赖氨酸、丝氨酸等8种,以及铁、钙、磷等矿质营养元素和维生素,是营养丰富的蔬菜类食品之一。二、无污染和
漳平:竹笋碗头大做成笋罐远销海外
官田乡分管农林副乡长李奇山说:“今年春季我们乡2000多亩麻竹林,在科技人员的指导下,加强了科学管理,示范引导,通过劈草、松土、施农家肥,入夏麻竹笋进入盛产期后,长出的笋又肥又大又甜脆,陈成国家的麻竹笋产量比往年就
乐安小竹笋成大产业
近年来,该县推行“公司+基地+农户”的发展模式,积极引导广大山区农民扩大毛竹种植面积,先后在南村、谷岗、招携、金竹等乡镇建立20多个毛竹基地。与此同时,该县从资金、原材料供应等方面出台一系列优惠政策,大
里村:尖尖竹笋“撑开”增收路
8月11日,笔者走访里村村委竹笋收购点向收购老板打听大叶麻竹笋市场收购价时收购老板如是说。根据竹笋收购老板的介绍,目前属于竹笋的生长旺季,竹农正在大量挖采,里村竹农每天挖采的竹笋量在1.5万斤左右,这样的挖采量已经
中国麻竹笋之乡—重庆荣昌
通过积极培育和科技攻关,2004年12月被国家林业局经济林协会名烟“中国麻竹笋之乡”。近年来,重庆荣昌县委、县政府紧紧抓住国家实施退耕还林工程机会,林业特色产业优势明显。多年来,荣昌县从2001年起通过退耕
四川纳溪区5万亩麻竹笋走俏市场
近两年,纳溪区农民种植发展麻竹的积极性高,全区集中成片种植面积达5万多亩。农民种植麻竹发展笋竹两用林尝到了不少甜头,卖麻竹笋的农户张兴贵说:“我早晨挑了100多斤到市上来卖,不到中午就卖完了。家里种了10亩多
益阳市桃江:建立竹笋专业合作社
“过去繁育一根南竹除去成本,只能赚到5元钱,现在加工成竹笋,能赚10多元,还省工省力。”白鹤山竹笋专业合作社理事长苏四海说:“多亏县供销社派人指导,使我们村竹笋实现了规模化生产、产业化经营。”
毒“美白”竹笋竟成名牌
临海市下洋水村的众多民房早已灯熄人静,奇怪的是,紧靠104国道线旁的一座作坊却隐约亮着灯光。就在此时,3辆工商执法车悄无声息地驶进,10多名工商执法人员团团将该作坊包围。房门敞开,现场让工商执法人员大吃一惊:这个简易
竹笋加工有讲究
一、采笋要适时:老嫩适宜,太嫩质量虽好,但产量低;太老则粗纤维含量大,品质下降。二、原料要精选:选择鲜笋、好笋;不选死笋、虫蛀笋、变质笋。三、加工要及时:鲜笋不宜久贮,要尽快杀青,防止竹笋老化而降低质量。四、工序