蜜薯的产地：产于福建漳浦六鳌，蜜薯含有独特的生物类黄酮成分，可以排便通畅，有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。
蜜薯的品种：六鳌红蜜薯、烟薯25、巴马小蜜薯。
成熟月份：基本上都在9-10月份左右成熟，而且口感味道都特别的不错，每年的6-7月份，正是六鳌红薯新鲜上市的时候。
上市价格：蜜薯市场价格不贵，一般在3-6元左右一斤，但由于产地、市场和售卖时间的不同，价格也会有所不同。
胃溃疡患者，胃酸过多、湿阻脾胃的人群，气滞食积者，高血钾的人不能吃蜜薯。
最好在午餐时吃蜜薯，因为蜜薯所含的钙质在人体需要经过4-5小时的时间，才能被吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
蜜薯淀粉含量比较高，肥胖的人群不宜多吃，否则容易造成胃胀，增加胃的消化负担，所以每次最多吃一个。挑选蜜薯不要挑个头太大的，适中大小的味道才比较好。
六鳌蜜薯主要产自福建省漳浦县的六鳌半岛，这里产出的红薯甜度远高于普通红薯。六鳌蜜薯分春播和秋播两种，其中春播红薯在每年的3月份进行，7月份即可成熟；秋播六鳌红薯在7-10月份进行播种，每年的11月份成熟。红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A等多种微量元素，被称为是营养最均衡的保健食品。
蜜薯的亩产量受品种、种植地气候的影响，通常在4000-6000斤左右，如果管理得当的话，其产量还会有所提升，可以提升至7000斤左右，蜜薯种植成本为2500元左右，按照市场价格2元计算，亩产值8000元，纯利润为5500元，种植前景比较好。
蜜薯喜欢温暖的环境，不耐寒，适宜生长温度在22度至30度之间，通常在春季和夏季种植，这时种植更有利于植株生长，蜜薯属于短日照植物，不耐阴，适合在向阳处生长，北方一般会在春季的4-5月份种植，南方在春季的3-4月份和秋季的9-10月份种植，最好在春季播种。
蜜薯是番薯中比较优良的品种之一，由于蜜薯吃起来十分软糯香甜，受到许多人群的喜爱，因此蜜薯的需求量不断增加。蜜薯最好能够用火烤着吃，如果不方便也可以用烤箱制作，蜜薯烤出来的味道很远就能够闻到，一般街边卖烤蜜薯光是香
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