山楂树的修剪以冬季为主，夏季为辅，山楂树每年都要进行整形修剪，主要在冬季落叶后进行，及时的剪枝，可以使树冠保持匀称，枝条疏密适宜，利于通风透光，提升果实的产量以及品质。
1、冬季修剪
山楂树主要进行冬季修剪，将外围的密集枝条剪去，不然内部得不到阳光，容易枯死，因此要进行疏剪，同时还要修剪一下老枝，老枝往往是一些徒长枝和下垂枝，它们的产量非常少，需要更新一下，在冬剪中不要用短截的方法，不然花芽的数量会减少。
2、春季修剪
山楂树可以在春季的3月份左右进行修剪，这是针对冬剪的一次补充，修剪不宜过重，不然会损失较多的营养物质，这时要适当的进行短截，可以促进枝条的生长。
3、夏季修剪
山楂树可以在夏季修剪一些新枝，如果它们阻碍了内部的通风和透光，就要及时的剪除，还要打顶摘心，促进花芽的形成，在辅助枝上进行环剥，可以有效保存枝条上的养分。
4、秋季修剪
山楂树在秋季修剪的时候，只需要剪掉一些阻碍生长的枝叶，不需要进行过多、过重的修剪，此时要积蓄养分结果，修剪过重会导致果实少而小。
山楂树可以在春夏季节进行嫁接，春季嫁接时间为3-4月份，夏季嫁接时间为7-8月份。春季嫁接，要选择距离地面5厘米左右的部位作为砧木，接穗要带有3-4个芽，长度要达到15厘米左右。夏季
根蘖苗繁殖：将根蘖苗挖出后栽种于苗圃中，栽种前需要翻地整土，施入有机肥，并加强管理。根段扦插繁殖：将断根截成小段进行扦插，边扦插边踩紧土壤，发芽后去除多余芽子，只留取一个。播种
山楂树高600-700cm，树皮暗灰色，小枝无毛，无刺或短刺，叶片卵形或三角形卵形，呈羽状5-9裂。花序一般有花十数朵，花白色，雌雄二列各10枚，花柱2-5枚。果实圆球形，直径约2-2.5cm，表面棕色至棕红色，并有细密皱纹，顶端凹陷，有花萼残迹，基部有果梗或已脱落。
1、种子繁殖：将成熟的种子须经沙藏处理，翌年再把种子挖出来播种，待30天左右种子即可发芽。2、扦插繁殖：选择比较健壮的枝条，斜插在土壤中，等15天左右可以萌芽。3、嫁接繁殖：用种子繁殖的实生苗或分株苗作砧木，可采用芽接、枝接或靠接，以芽接为主。
山楂树的寿命较长，一般活60~70年还未衰老，有的甚至可以活150年以上。在给山楂树进行修剪时，要重点剪除树冠内部的糵乱枝、下垂枝、干枯枝和病虫枝，在修剪口还要及时涂抹愈伤防腐膜，以防病菌感染侵袭，促进剪口愈合。施肥应采取“三合”的施肥方法，以满足山楂发育阶段需要的各种养分。
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