甘蓝种子播种后约1周的时间就开始出苗、发芽，如果提前将种子浸泡在清水中催芽的话，出苗的时间会缩短，一般需要5天左右就可以出苗。
1、播种时间
根据南、北气候温差环境不同，种植甘蓝多半以春季和秋季进行最佳，具体的时间在4月份或者是9月份，适宜甘蓝生长的温度在20-28度之间，在这个区域的温度可以提高甘蓝的产量。
2、播种方法
甘蓝种子播种前，可浸泡在25-30度的温水中(4小时，之后就可以育苗，进行播种，播种后需要覆1-2厘米的土，然后浇水要浇透，约1周的时间种子就开始发芽，出苗后长出2-4对真叶，就可以进行移植栽种。
1、甘蓝是较耐干旱的植物，等它出苗后应保持土壤微湿润，等到长出新的根系之后，就可以正常养护，以盆土表面干裂为准浇水，每次浇水浇透，如果要进行施肥可以选择有机肥料或者果蔬专用肥料，每月施一次即可。
2、甘蓝喜欢充足的光照，所以要将其放在向阳的地方养护，这样有利于植株生长，结出健康的甘蓝，如果是秋季播种，第二年春季就可以结出甘蓝，采收之后要将植株砍掉。
甘蓝种子的价格约为2~4元1克，但因种子的质量、品种、产地、市场等不同导致价格差异很大。甘蓝种植，首先要整地施肥，施腐熟有机肥且翻地做畦。其次要合理密植，最好在阴天或晴天傍晚定植。还要做好肥水管理，甘蓝定植后进行中耕蹲苗，少肥水促进地下生长，追肥重点放在莲座叶生长盛期和结球期，最后要适当采收。
甘蓝适宜在4月到9月之间的某天晴天的下午或者阴天进行催芽种植，催芽时间最好不要太长，时间过长会导致种子过于潮湿无法使用，为了确保其出芽率，保证菜苗出得齐、长得壮就会先对其进行催芽，催芽能够让种子快速发芽，且提高出芽率。
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