板栗

板栗又叫栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

【板栗的种植季节，可选择在春秋两季种植】板栗可以在春季、秋季种植。春季要在植株萌芽前栽种，秋季可在立秋后栽种。土壤上冻后不可以种植板栗，因为成活率会下降。种植板栗还可以根据当地的气候调整种植时间，只要天气不[ 详情 ]

【板栗的采收时间，怎样贮藏】从栗果成熟度上判断：全树约有1/3栗苞自然开裂时为最佳采收期。板栗贮藏方法主要有冰箱贮存、布袋风干和沙土埋藏。板栗采收时应避开雨天、雨后初晴或晨露未干时段，否则采收的栗果易腐烂。生产上最好在连续几个晴天后集中采收，这样采收的栗子皮色鲜亮，个体饱满，含水量低，品质好，不易腐烂，耐贮存运输。[ 详情 ]

【板栗剪口的方法，附板栗去皮方法】给板栗剪口，先用剪刀在板栗的外壳上剪一个十字口，然后再放入锅中煮制，煮熟后这个口就会自动裂开，只需把果壳掰开取出果肉即可。板栗去皮主要有三种方法，分别是冷水处理法、冷冻处理法、刀切法。以刀切法为例：煮熟后的板栗可以用刀把直接把它从中间切开，使板栗一分为二，其果肉会与果壳会自然分离。[ 详情 ]

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板栗什么时候成熟？附产地与保存方式

栗子因不同品种而成熟期不同，但多在秋天成熟。栗子原产于中国，分布于越南、台湾、中国大陆多地。新鲜栗子保存主要有三种方式，其一是冷藏保存，不洗外壳就用保鲜膜或保鲜袋冷藏，或者晒干新鲜栗子一天后剥下硬外壳，用保鲜膜封装冷藏；其二是沙土保存，沙子和栗子循环覆盖；其三是通风保存，放在阴凉通风处。

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发布于 2024-01-18

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发芽的板栗可以吃吗，吃了发芽的板栗会怎么样

板栗发芽了可以吃，但是最好不要吃。发芽的栗子会产生黄曲霉素，不小心吃多了可能会导致中毒，还可能诱发致癌，对身体的伤害极大，即使在高温下也不能消除毒素。如果只吃少量，加上身体素质比较好的话，可能不会有任何不适反应，严重的可能会出现腹痛、恶心呕吐、腹泻等不适症状。

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发布于 2024-01-18

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板栗怎么种植，附其田间管理办法

1、整地：根据需要改良土壤结构，选择土质疏松、排水良好的沙壤土，耙平耱细，除去杂质。2、育苗：从11月初到次年2月，选择成熟饱满的种子播种。3、定植：株行距均为5~7米，每亩种植20~30株。4、田间管理：每年施肥3次，每年冬天进行松土、扩洞、除草覆盖树盘，除此还要做好冬剪、摘心、抹芽等工作。

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发布于 2024-01-18

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板栗产地在哪里？一般什么时候成熟上市？

中国著名的板栗产地有邢台、青龙、宽城、丹东、镇安、罗田、迁西、乡城、信阳、邵店、兴隆、桐柏、八龙等。板栗的花期一般是在4-6月份，果期是8-10月份，一般是在9月份到10月份之间成熟上市。常见的板栗品种有丹东板栗、郯城板栗和青龙板栗等，不同的品种各具特点。

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发布于 2024-01-18

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板栗怎么去皮和壳，具体方法有哪些

1、开水浸泡法：将板栗洗净倒入盆中，往盆中倒入开水等5分钟即可。2、切口浸泡法：将板栗切成两半，去壳后放入盆中，往盆中倒入开水浸泡并用筷子不断搅拌。3、煮熟冷冻法：将板栗煮熟，等其冷却后，放冰箱冷冻2小时即可。4、微波炉加热法：将板栗洗净，用刀在栗子嘴部开十字口，将处理好的板栗放进微波炉中高温加热30秒后即可。