蚕豆瓣怎么剥皮比较快
烧开一锅水,加入一把盐巴,再将脱壳的蚕豆瓣放入开水中,煮个1分钟左右,捞出,放入准备好的冰水中冷却,冷却之后,沥去水分,就可以剥皮了,吃不完的蚕豆瓣可装入保鲜袋或者保鲜盒中,存放在冰箱中,也可将其晒干,然后放在通风性好的干燥、阴凉处。
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蚕豆病虫害防治技术,附其危害特点
蚕豆主要有立枯病、赤斑病、锈病、枯萎病和褐斑病等病害。其中,防治枯萎病,可在发病初期用50%甲基托布津500倍液浇施根部,一般用药2-3次。而立枯病可用75%百菌清可湿性粉剂600-700溶液或20%甲基立枯磷乳油1100-1200溶液等药剂喷洒防治。
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