桂皮是什么东西？桂皮是重要香料
桂皮是人类最早使用的香料之一，也称为桂、官桂、桂等，是樟科樟树植物天竺桂、阴香、细叶桂、桂或川桂等树皮的通称。各种品种在西方古代作为香料使用，中国菜用炖肉调味。在西方的《圣经》和古埃及文献中也曾提及肉桂的名称。秦代以前，桂皮在中国就已作为肉类的调味品与生姜齐名。
什么是桂皮，附桂皮食用注意事项
桂皮又叫柴桂、香桂，是一种食品香料，日常烹饪常会用到的一种调料。常见的桂皮有桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种，其中桶桂为嫩桂树的皮，特点为质细、甜香、味正、呈土黄色，质量上乘，可炒菜使用。厚肉桂皮粗糙、味厚、皮色呈紫红色，适合炖肉。薄肉桂外皮微细，表皮为发灰色，里皮是红黄色，特点是香味少，也适合炖肉。注意桂皮性热，夏季天气炎热、气温高，尽量少食用桂皮，避免上火。
桂皮和肉桂的区别
桂皮和肉桂在颜色、营养和自身来源等方面都有很大的区别，肉桂的外表颜色是比较浅的棕红色，它的内里含有丰富的桂皮醛，而桂皮的颜色则比较深，它的表面是比较深的黑棕色或者黑褐色，它所包含的桂皮醛浓度会比肉桂要低一些。
肉桂桂皮是一种东西吗（肉桂和桂皮是同一样植物吗）
肉桂和桂皮不是一种东西。桂皮是我们常用的一味调味品，另一种与它相似的调味品是肉桂。肉桂和桂皮两者外形相似、味道相似，貌似这两种东西是一样的，其实这两者之间的区别很大。桂皮和肉桂是不同樟科樟属树木的树皮。
桂皮和肉桂一样吗 有什么不同
桂皮和肉桂不一样，桂皮一般作为应用的香料的时候，只能是起到借味的作用，不可以直接食用，例如用于熬制卤水、汤底等，而肉桂则是用于制作香料粉，撒粉等，是可以直接食用的，就像是五香粉中使用的应该是肉桂，而不是桂皮。
桂枝和桂皮一样吗 有什么区别
桂枝通常是以药用为主，经常被用来治疗风寒感冒等疾病，而桂皮大多数是作为香料的用途使用，被很多人喜爱通常只是因为做饭的时候能起到借味的作用，不可以直接放入口中食用，一般都是当做调料，例如用于熬制卤水、汤底等。
桂皮产地在什么地方 主要产地是哪里
桂皮的原产地在云南，主要分布在中国的广东、浙江、湖南、湖北、四川、福建、浙江、云南、贵州等地，其中主要产自云南西部，在国外分布在尼泊尔、不丹、印度等多个地方，一般来说，桂皮多生长在北回归线以南，海拔100-500米，东向或东南向的山坡或山谷，肉桂喜湿润，要求年降雨量在1200-2000mm。
桂皮是什么树 桂皮是肉桂树的皮
桂皮是肉桂树的皮，肉桂树主要种植在亚热带地区，为常绿乔木，它的树皮是灰黑色的，等晒干制作成桂皮之后是棕黄色的，香味浓郁，可作为香料用，还可提炼出油脂，利用价值极高，我国是肉桂树的主要产国之一，广西平南县六陈的桂皮较为有名。
桂皮树值钱吗 市场价格
桂皮树值钱，又叫肉桂、官桂或香桂，是天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称，不用品种的桂皮价值有所不同。桂皮可用作中药，又可用作食品香料或烹饪调料，桂皮树约有十余种，常用的桂皮有8种，其中桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等多为地区用药，还有的品种在西方被用作香料。
肉桂和官桂的区别是什么 肉桂的作用和价值
桂皮是一种非常重要的香料和药材，是桂花树的树皮经过炮制制作而成的一种产品。不过由于泡制的方式不同，规格和厚薄等因素，使得制造形成的产品有一个等级和类别之分，在应用的时候也会有所差别，所以区分它们能够有效的掌握它
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