腊肉火锅的做法
现在很多人都喜欢在寒冷冬天享受美味的火锅,我们在品尝火锅的时候可以选择腊肉火锅,腊肉能够让我们品尝腊肉的嚼劲,而且汤底能够很好的融入到锅中的食物,对于其中的美味相信品尝过后都会觉得好吃。除了选择腊肉之外我们
食用腊肉的注意事项
食用腊肉的注意事项1、由于腌制食品过程中有亚硝酸盐生成,所以要掌握一个原则:亚硝酸盐在3—8天是最高值,8天后开始衰减,15天基本消失,所以食用咸肉在腌制2天内和20天后才是安全期。2、腊肉一般人均可食用,但从营
吃腊肉的注意事项
吃腊肉的注意事项一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。如果暂时放开“口感”,从营养和健康的角度看,腊肉对很多人,特别是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种
荷兰豆炒腊肉
在四川等地,很多家庭在每年春节之际都会准备一些腊肉,而这些地区也生产荷兰豆,两者烹饪起来都有独特的香味,吃起来更是爽口,因此,荷兰豆炒腊肉在这些地区便比较受欢迎,有的甚至当做土特产、特色菜。无论怎样,荷兰豆炒腊肉都
腊肉的腌制方法
腊肉是广东, 湖南,四川当地制作肉食的一种方法,这三个地区气候炎热,尤其是在夏季,生肉不容易保存,所以当地人民便创造出了腊肉的制作方法,这样就能让肉长久的保存下来。腊肉的腌制方法中有用烟熏的过程,把腊肉熏干,这就形成
手撕包菜炒腊肉
主料:卷心菜1个 腊肉1块调料:色拉油适量 食盐适量 蒜1头 干辣椒2根事先准备:1.卷心菜用手撕成块(造型随意,以不拘一格为上)2.腊肉蒸熟(或煮熟)后切片3.大蒜切片手撕包菜炒腊肉的做法:4.锅内热油(略多),加入干辣椒
送块腊肉表心意
21日9时许,保康县后坪镇村民老禾(化名)提着一块腊肉走进后坪派出所:“快过年了,我熏了块腊肉,请你们一定收下。”老禾的一席话将民警们的思绪带回到了两年前。老禾今年59岁,43岁那年,因奸淫幼女罪被判处有期徒
刚到腊肉季节肉价就涨
一道秋冬季节,就兴起吃腊肉的习惯。秋风起,食腊味是广东人的传统饮食习惯,但如今市民吃的腊味大多在市场上采购,唯有在乡下小村庄,村民依然保留着自己晒腊味的传统。昨日,记者走访从化部分地方就发现,今年腊味刚刚上架,但受
腊肉产品多本地品牌却显少
腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,在中国南北均有出产。我们熟悉的腊肉有四川腊肉,湖南腊肉,湘西腊肉,广式腊肉等等。但是要是让人们说出本地腊肉知名品牌来,一般人还真不知道有哪些品牌。在春节期间
美味马齿苋蒸腊肉
秋冬时节,此时正是吃腊肉的时候,腊肉的做法有很多,尤其搭配的材料更是丰富。马齿苋,生长在田间地头的绿色无公害的植物,是一种带有微酸味的野菜。夏天到秋天都可以见到马齿苋,将新鲜的马齿苋清洗干净用开水烫过放到太阳