芹菜的6大功效
芹菜有如下6大功效：平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引 起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血
老年人应多吃 “绿人参”—芹菜
芹菜是一种常见的蔬菜。《本草纲目》中记载，芹菜性滑利，意思是它能清肝利水，帮助有毒物质通过尿液排出体外。中国烹饪大师陈长安称，除此之外，芹菜富含丰富的纤维，经常食用能刺激人体排出肠毒，防止体内毒素积累造成疾病。因
巧用芹菜可以美容抗衰老
芹菜具有美容养颜的功效一、芹菜汁美容将芹菜的根和叶清洗，切碎，放到锅中，加入少许水煮15-20分钟，过滤后用汁液擦洗脸部，每天早晚各擦一次。芹菜汁具有有很好的润肤效果，经常使用能有效去除面部皱纹。二、芹菜蜂蜜能够
芹菜的营养价值和药用功效
芹菜，又叫药芹、旱芹、香芹等。我国原产芹菜栽培始于汉代，至今已有2000多年的历史栽培历史悠久，现今分布很广，适应性很强。常见的芹菜有青芹菜、白芹菜和大颗芹菜，还有一种水芹菜。芹菜叶柄细长，浅绿色，香味浓，品质好。白芹
如何选购芹菜
看外表：选购芹菜时，梗不宜太长，20厘米～30厘米为宜，短而粗壮的为佳，菜叶要翠绿、不枯黄。看菜叶：新鲜的芹菜叶是平直的，而存放时间较长的芹菜，叶子尖端会翘起，叶子软，甚至会发黄、起锈斑。另外，叶色浓绿的芹菜不宜买，因为粗纤维多
芹菜的药用价值
叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体
芹菜具有怎样的形态特征
茎草本，高 5~15 公分，茎具匍匐性，走茎发达，茎细长，匍匐于地面，节节生根。叶多年生叶片肉质，叶近圆形或肾形，有V形缺口，叶长 2~3 公分，宽 1.8~2.5 公分，边缘有 5~7 浅裂，裂片有钝锯齿，浅裂约等于锯齿深度，基部心形，掌状脉 7~9，叶面
芹菜花生米凉菜的做法
赏心清口夏季小凉菜---芹菜花生米材料食材：煮熟的花生米 西芹 胡萝卜调料：盐 鸡精 香油做法首先，将花生米煮熟放凉备用；然后，将芹菜切成2厘米左右小段，并放入水中焯一下，不要太长以防变老，时间大概一分钟左右就行，将焯
防治芹菜“烧心”的方法
防治芹菜“烧心”的方法1.症状：开始时芹菜心叶叶脉间变褐，以后叶缘细胞逐渐死亡，呈黑褐色。生育前期较少出现，一般主要发生在11～12片叶时。2.发病原因：主要是由缺钙引起的。大量施用化肥后易使土壤酸化而缺钙，
吃芹菜好处：抗癌防衰老坚固骨骼
芹菜在欧美传统上只是辅菜，作为餐桌点缀，但实际上其营养价值不可小觑。日本“MSN”网站刊文指出，多吃芹菜有5个理由。吃芹菜有什么好处抗癌。研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发
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