红萝卜是生吃好还是熟吃好
红萝卜生吃和熟吃都有好处，而萝卜最好是生吃和熟吃相互调配，才对身体更有好处。红萝卜生吃比较有营养，但其归于凉性食物，阴虚体质者仍是以熟吃为宜。一般红萝卜具有清热解毒，利湿，散瘀，健胃消食，化痰止咳，顺气利便，生津止渴，补中，安五脏等功能。
紫薯是生吃好还是熟吃好
紫薯含有花青素，能清除自由基，抗氧化，对于脾虚水肿、食欲减退、消化不良者，适当食用紫薯有很好的补中益气，健脾，促进消化的作用。煮熟后的紫薯比生吃的紫薯更好吃，煮熟后的紫薯更容易消化，营养方面比起生吃差不了多少，而生吃紫薯对人体有一定的危害。
胡萝卜是生吃好还是熟吃好
生食与熟食胡萝卜各有利弊，生吃胡萝卜能使体内的维他命得到最大程度的保护，熟吃则可加入烹调油，使b类胡萝卜转化为维他命a，更有利于身体健康。胡萝卜有润肠通便之功效，能增强人体的免疫力，还能改善皮肤干燥的情况，美容，健胃。
青萝卜是生吃好还是熟吃好
青萝卜生吃熟吃可以说是各有各的好，熟吃有降火的作用，生吃可以润肺止咳。近几年科学家们发现，生吃青萝卜可获得一种木质素，能够提高巨噬细胞活力，有很好的抗癌作用。它还含有相当数量的花青素，具有很强的抗氧化作用，经常食用可以减缓衰老，还可以促进消化，提高免疫力。
蔬菜是生吃好还是熟吃好
很多蔬菜既能生吃又能熟吃，总体来说，熟吃还是好的，因为熟吃可以降低草酸的含量。生吃的话过多的草酸，会使人的胃部不适，而且很多生食蔬菜味道也不好。蔬菜一般在开水里煮几分钟，既可以去除涩味，又可以大大降低草酸的坏处，对肠胃虚弱，消化不良等病人比较有益。
葛根是生吃好还是熟吃好
葛根无论是生吃还是熟吃都可以的，食用葛根能够增加唾液分泌，促进消化。葛根归脾经，能对脾胃有调理作用，还有增强人体的抵抗力，提高皮肤免疫力等作用。虽然葛根可以生吃，但葛根中的养分在生食状态下很难被人体吸收，药效也很难发挥，煮熟了以后，药效更容易被人体吸收。
葵花籽是生吃好还是熟吃好
葵花籽生吃和熟吃在营养价值上面是没什么区别的，主要就是生吃不容易上火，熟吃会上火，熟吃时注意一下量就可以了。生吃葵花籽有很多好处，可以防贫血，还可以预防癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等疾病。另外， 睡前生吃葵花籽有很好的的助眠作用，但要适量。
生姜是生吃好还是熟吃好
生吃生姜会刺激人体的胃和肠子，熟吃生姜相对温和，不会刺激胃和肠道，所以一般建议熟吃更好。生吃生姜也是有好处的，生姜可以榨汁，用新鲜姜汁可以治疗感冒引起的呕吐。生姜主要是被用作调味品，它可以使各种菜肴更加可口，食用可以促进人体血液循环，还能祛风祛寒，增强胃肠道的消化功能。
南瓜是生吃好还是熟吃好
南瓜生吃最好，因为不会破坏其营养价值，而熟吃南瓜要经过高温处理，会流失它含有的营养成分，但从口感上来看熟吃时最好的。吃南瓜的最佳时间是早晨和晚上，早晨吃南瓜可以起到养胃的作用，晚餐吃南瓜可以起到排便的作用，总之常吃南瓜对身体只有好处没有坏处。
枸杞是生吃好还是熟吃好
枸杞生吃熟吃都是很好的，大多数都是熟吃，将它泡成茶水喝或者加入粥里面喝都是很好的，它具有很好的滋阴补气的作用，对预防心血管疾病也有积极的作用，多吃枸杞还能明目。睡前喝一点枸杞还能够改善睡眠质量，但是任何事物都要适量，枸杞性温和，如果一旦过量食用，就会导致上火。
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