番茄西兰花一起吃更防癌
国内外众多研究都肯定了番茄和西兰花的抗癌功效。其中,美国伊利诺伊大学的一项研究发现,番茄中的番茄红素能够预防癌症,如果和西兰花一起吃,防癌作用更强。该研究小组的组长约翰·艾得曼说:“如果单独食用这两
饮食绝配:番茄西兰花加倍防癌
北京广安门医院食疗营养部主任王宜告诉《生命时报》记者,国内外众多研究都肯定了番茄和西兰花的抗癌功效。其中,美国伊利诺伊大学的一项研究发现,番茄中的番茄红素能够预防癌症,如果和西兰花一起吃,防癌作用更强。该研究
西兰花的养生方法
西兰花英国东英吉利大学等机构研究人员28日报告说,这种被称作萝卜硫素的化合物会遏制一种可引发关节炎症的酶发挥作用,从而减缓软骨损伤并缓解关节疼痛。萝卜硫素普遍存在于西兰花、甘蓝等十字花科蔬菜中,其在西兰花中
吃西兰花有哪些好处
可别小看西兰花哟!这朵来自美国的洋气蔬菜,能够完败花菜,成为餐厅的宠儿也是有理有据的。事实上,西兰花不但品种稀有,长相清秀,身形玲珑。最重要的是因为其具有丰富的营养价值,适合各龄人群,还是疾病的超级杀手,减肥的完美伴
如何烹饪西兰花更抗癌
研究人员指出,西兰花是天然抗癌化合物——萝卜硫素的极佳食物来源,其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏,萝卜硫素也不会起到抗癌作用。研究发现,跟其他烹调方法相比,西兰花隔水
江苏如东县晚期西兰花收益颇丰
合作社负责人杨金华介绍,虽然这两天过了西兰花销售的高峰期,但他种的西兰花分早、中、晚三期。其中,晚期西兰花填补了市场空白,刚上市时的利润最高。期间,杨金华卖掉了400多吨西兰花,收入近60万元。杨金华从事蔬菜销售,从
西兰花营养价值高
维生素C含量比辣椒高据《生命时报》报道,西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是
常吃西兰花的好处
一份仅仅半杯(78克)蒸熟的西兰花能为你提供以下所有益处:低卡路里帮助消化如果你是抱着卡路里用餐的小伙伴,每一份只有15.5卡路里的西兰花,简直就是减重人士的圣品!西兰花含有的叶酸可以为身体提供正常的能量,大量的
西兰花双球栽培技术
一、品种选择。已经在优秀、绿雄90等品种上取得成功。二、提前播种。由于摘心会造成生长停顿,可能推迟采收期8-10天。这就需要提前6天左右播种,才能同期采收。三、摘心方法。为了不影响生长,摘心前3天施1次薄肥,每亩苗
西兰花冻害的防治方法
西兰花冻害防治方法防治西兰花、紫甘蓝冻害应从选用耐寒品种和栽培管理入手:(1)控氮增磷钾,促根系发育,增强抗寒力。(2)覆盖保护将秸秆、树叶、谷壳、草木灰等铺在西兰花行间或覆土3~5厘米把心叶盖住。(3)中耕培土,