河豚肉不可食用
河豚鱼肉鲜美,但是多种河豚的内脏含有一种能致人死命的神经性毒素——河豚毒素,其毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,不足1毫克就能致人死命。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、鳃和皮肤。这种毒素能
扬子江边河豚美
河豚算得上江鲜中的极品,古人云“拼死吃河豚”,说的就是这玩意儿对舌尖的诱惑。可我小时候,父母严禁河豚进门,我在江边长到成年,都没见到河豚的模样,只能在心里想象一下它的滋味。吃河豚中毒怎么办?搁现在当然是
海鳗是怎么繁殖的
海鳗属暖水性小型鳗鱼,喜栖于近海浅海,常在泥沙底质海域觅食。主要分布于印度洋和太平洋西部。我国南海、东海及黄海均产。产卵期在4-7月;南海于6-7月,怀卵量100万万粒,卵球形,径1.6-1.7mm。仔稚鱼发育过程中能变态。有季
海底洞穴惊现海鳗奇特新物种
7月22日消息,据媒体报道,科学家在菲律宾东部的帕劳共和国太平洋海底洞穴中,发现一种海鳗新物种,它们的身体呈红棕色,体长仅1.7英寸,同2亿年前恐龙时代生活的原始海鳗具有许多相似之处,被称为中生代时期的“活化石&rdqu
黑鱼鱼鲺病防治技术
一、黑鱼鱼鲺病的症状该病较常见。鱼鲺寄生后,鱼鲺的口刺激鱼体,分泌毒素,造成鱼体极度不安,产生狂游、窜跳现象。体表黏液增加,容易并发腐皮病、水霉病,对鱼种危害较大,严重时可引起大量死亡。5-9月较为多见。二、黑鱼鱼
海参品质和价格不对称
眼下,渐入秋季,许多市民已开始购买海参。海参作为一种高消费食品,价格少则几千元,多则上万元。但市民或许不知道,看起来"差不多"的海参,品质也很可能会"差很多"。一些商家表示,好海参是经得起慢慢选择的。市民购买时要多走
黑鱼鱼虱病的防治
黑鱼鱼虱病的病原鱼虱,外形似臭虫,通体透明呈青白色,一般寄生在鱼体各部位,腹下和鳍、尾部寄生比较多。鱼虱寄生时以口刺刺伤鱼体表组织,吸取血液与体液。鱼虱寄生在鱼身上时,随着鱼体色的变化而变化,不易被发现。黑鱼鱼
海参掺假补品反变“毒”品
我国于2009年10月正式实施的干海参行业标准规定,生产经营干海参,不允许使用除食盐以外的饰品添加剂。2011年,相关部门就糖干海参问题明确强调了这一内容,这意味着用熬糖方法加工出来的糖干海参应绝迹。据介绍,在我国,可食
淡水鲳鱼种培育的技术
当淡水鲳的鱼苗长到2cm~3cm的夏花鱼种时,就应分池培育,否则会因鱼苗生长的差异造成生产损失。2cm~3cm的夏花,每平方米放养的密度为60尾~75尾。放养前按常规清塘后,施足有机肥料,培养大型的浮游动物。放养后,每天投喂粉状的人
蛤蜊天下第一鲜
“炒辣蛤蜊是我的最爱,挖够了回家做下酒菜,拎着我的小盆,提着我的小铲,大清早来到前海沿儿,不用耽误时间也不花钱……”青岛小伙沙洲的一首《挖蛤蜊》,让“听客”们不禁流下了口水。我的
草鱼养殖之麦黄瘟防治技术
草鱼麦黄瘟是指在大麦黄前后,由草鱼烂鳃病和赤皮病两大疾病混合感染引起草鱼大批死亡。该病的明显症状为:病鱼鳃丝末梢腐烂并附有污泥,鳃丝缺血发白形成花斑鳃;病鱼鳞片脱落,体表发红,病情严重时鳍条呈虫蛀状,鳍基部腐烂。
春末夏初鳊鱼气泡病的防治
1、病因这种病主要危害鱼苗,其原因有:(1)池塘中施放过多未经发酵的有机肥料,生肥在池塘底部分解放出很细小的甲烷和硫化氢的小气泡,鱼苗误当食物吞入。气泡在肠内积累较多时,加之硫化氢等对鱼苗有毒,使鱼体上浮,失去下沉的
浙江苍南县鲍鱼养殖出新成果
日前,由苍南县远辉水产有限公司承担的《鲍鱼繁育及养殖技术推广》项目通过了专家组的验收。鲍鱼由于营养丰富,味极鲜美,自古就列为“鲍鱼、鱼翅、瑶柱”等“海上八珍”之首,食用鲍鱼已成为现代人的
“章鱼哥”好味有营养
章鱼又称八爪鱼,属于海洋软体动物,本是人们餐桌上常见的一种海产品。章鱼味道鲜美,并且富有韧性,口感较好而受人喜欢。其营养价值较高,属于高蛋白低脂肪的食材,每100克的章鱼,含有蛋白质高达19克,并不逊色于平常的牛肉、猪
鲻鱼养殖方式
一、鲻鱼放养前的准备工作1.整修池塘 每亩用茶饼15—20公斤或用生石灰100—150公斤进行消毒除害。2.水质培育 鲻鱼喜欢肥水,在清塘消毒后,让阳光暴晒数天,翻动底泥后再暴晒10天,即可注入新水,施肥或用em 原露培
3年未监测到中华鲟自然繁殖
目前,宜昌是中华鲟唯一自然产卵场。正常产卵时,每条雌鲟的产卵数量可达30万-120万粒,专家统计,每100万粒卵里,只有3粒能够真正长成鱼。根据监测,自从2012年12月份监测考察就没有发现鱼腹中有卵了,但当年用鱼探仪监测到中华
50万尾鲢鳙鱼种放流白洋淀
18日,河北省保定市畜牧水产局顺利完成50万尾鲢鳙鱼种投放安新县白洋淀水域作业。据介绍,此次放流投入专项资金20万元人民币,共向淀内投放规格为10厘米/尾的鲢鳙鱼种50万尾。放流地点选择在白洋淀水域开阔、水质良好和
鱿鱼的处理方法
提到海鲜,就不得不提鱿鱼,可以说绝大多数的人都喜欢,街边的鱿鱼小摊数不胜数,生意火爆。但是有考虑过食品安全问题吗?可是要自己动手又不知从何下手,想解决这个问题吗,那就一起来看看吧。切鱿鱼,一定要分清楚鱿鱼的里面和
鳕鱼家族辨真身
虽然各种鳕鱼名称已经到了烂大街的程度,但是根据动物学分类,真正能称之为鳕鱼的只有三种。这三种分别是大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。这三种真正的鳕鱼都是大头大嘴胖肚子,身体侧面长着明显的侧线,最显眼的是它