
河豚
河豚在我国资源极为丰富,中国沿海产54种,年产量约达300~400万吨,沿海一带几乎全年均可捕获。在长江、珠江则在春、夏之间出现汛期,为沿海及江河中下游的主要渔业对象之一。河豚肌肉洁白如霜,肉味腴美,鲜嫩可口,含蛋白质甚高,营养丰富。唯肝脏、生殖腺及血液含有毒素,经处理后,始可食用。腌制后俗称“乌狼鲞”。卵巢可提制河豚毒素结晶,供医药用。
【河豚最毒的部位是哪里?附吃河豚中毒了怎么办】河豚卵巢是毒量最大、最强的部分。河豚有毒的部分为肝脏、生殖腺、肝脏、胃肠、血液等,其毒素毒量因季节而异,每年2~5月卵巢发育期毒性强,6~7月产卵后毒性减弱,肝脏也春季产卵期毒性最强。附睾和肌肉无毒,鱼死后长时间,内脏毒素溶入体液后可以渗入肌肉。[ 详情 ]
【河豚鱼苗价格及养殖方法,附大小规格的鱼种养殖技术】河豚苗的价格约为0.8~2.5元左右,但由于鱼苗的规格、质量、产地和市场等价格差异很大。常见的种类包括红鳍东方鲀、暗纹东方鲀、黑鳃兔鲀、凹鼻鲀、黑斑叉鼻鲀等。河豚鱼食性杂,以鱼、虾、蟹、贝壳类为食,还有昆虫幼虫、枝角类、桡脚类及高等植物的叶片和丝藻类。池塘要求水源充足,水质无污染,周年水温变化小。[ 详情 ]
【河豚和海豚的区别,有以下几点】1、河豚:河豚为动物界、真兽亚纲、鲸目、齿鲸亚目淡水豚总科哺乳动物总称。2、海豚:海豚为动物界、鲸目、齿鲸亚目、海豚科哺乳动物总称。3、河豚:河豚的体形比海豚大,可以长到3米长,与海豚不同的是头部可以旋转90度。4、海豚:海豚体长约1.5~10米,体重50~7000公斤。[ 详情 ]
河豚最毒的部位是哪里?附吃河豚中毒了怎么办
河豚卵巢是毒量最大、最强的部分。河豚有毒的部分为肝脏、生殖腺、肝脏、胃肠、血液等,其毒素毒量因季节而异,每年2~5月卵巢发育期毒性强,6~7月产卵后毒性减弱,肝脏也春季产卵期毒性最强。附睾和肌肉无毒,鱼死后长时间,内脏毒素溶入体液后可以渗入肌肉。
河豚鱼苗价格及养殖方法,附大小规格的鱼种养殖技术
河豚苗的价格约为0.8~2.5元左右,但由于鱼苗的规格、质量、产地和市场等价格差异很大。常见的种类包括红鳍东方鲀、暗纹东方鲀、黑鳃兔鲀、凹鼻鲀、黑斑叉鼻鲀等。河豚鱼食性杂,以鱼、虾、蟹、贝壳类为食,还有昆虫幼虫、枝角类、桡脚类及高等植物的叶片和丝藻类。池塘要求水源充足,水质无污染,周年水温变化小。
河豚和海豚的区别,有以下几点
1、河豚:河豚为动物界、真兽亚纲、鲸目、齿鲸亚目淡水豚总科哺乳动物总称。2、海豚:海豚为动物界、鲸目、齿鲸亚目、海豚科哺乳动物总称。3、河豚:河豚的体形比海豚大,可以长到3米长,与海豚不同的是头部可以旋转90度。4、海豚:海豚体长约1.5~10米,体重50~7000公斤。
河豚和河鲀的区别,有以下四方面
1、科属:河豚是鲸眼淡水豚总科哺乳动物的总称。河鲀是东方鲀属鱼类。2、形态:河豚体型大于海豚,长3米,河鲀呈圆筒形,圆滚的身体。3、产地:河豚生活在淡水河和河口,河鲀生活在沿海一带。4、毒性:河鲀剧毒。河鲀的部分种类的器官和血液有剧毒。河豚腹内器官无毒。
河豚可不可以吃,河豚哪里有毒
如果是品种许可,经无毒加工处理的河豚就可食用,但处理不当,食用后食用者面部和四肢麻痹,伴随恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状,呼吸困难、痉挛、心律失常等,最终死亡。河鲀毒素所在部位为鱼体内脏,包括肝脏、生殖腺、胃肠、血液等部位,毒性含量的大小因养殖环境和季节的变化而不同。
河豚生吃是否可以,河豚的加工方法
河豚可以生吃。加工方法:首先沿脊骨剖开鱼体,将皮肤撕下,砍掉头,挖去内脏,把鱼肉在清水中反复清洗,彻底清除血液才可食用。河豚除鲜食外,还可腌制、腌制成咸干品,食用更为安全,首先把鱼肉洗净,加5-10%的盐腌渍,15天后出晒,还可以在腌制时加入适量的碳酸钠等,能有效地破坏河豚毒素。
河豚是不是哺乳动物,河豚有什么习性特点
河豚是哺乳动物,是淡水豚总科动物的统称。河豚体型大于海豚,可以长到3米长,与海豚不同的是,它们的头部可以旋转90度,这使得它们在复杂的河道中占据优势。有时它们也和海豚一样,集体追赶鱼群从而提高捕食效率。河豚的颌部有敏感的毛发,拥有宽大的胸鳍,再凭借尾鳍,速度也能在短时间内达到23km/h。
河豚吃什么食物,河豚的种类分布
河豚主要以淡水虾、蟹、鱼苗、蚌、昆虫幼虫、枝角类和植物茎叶等为食,生性比较凶猛,从幼鱼的长牙期开始到成鱼都会出现互相残咬的现象。有时候它们还和海豚一样,集体追捕鱼群从而提高捕食的效率,颌部有敏感的毛发,据说这是在淤泥中捕食甲壳类动物的触感器官。
河豚是否有毒,养殖时有哪些管理要点需掌握
河豚是有毒的,几乎所有种类的河豚都含有河豚毒素,这是一种神经毒素,高温也难以被破坏,河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位都含有毒素,在熟制河豚时,要将河豚的内脏、眼睛、鱼腮、鱼皮、筋血都去掉。河豚种苗放养前要做好消毒工作,每半个月到一个月需要倒池换水一次,要做好日常管理工作,每天都要巡逻池塘,观察水色水质,检查繁殖设施等,当繁殖密度过大或有个体差异时,则要及时进行捕捞。
正确养殖河豚的方法有哪些,让我们一起来看看吧
1、饵料的投喂:环境温度达到十五度时,河豚可以正常饮食,要定点定量喂食,使河豚自觉饮食,当水温低于10度时,河豚停止饮食,进入冬眠状态。2、水质管理:必须在越冬前换水,要用消毒池水养殖河豚,连续充氧。3、病害防治:养殖环境不要太密了,放养鱼苗前要先消毒鱼苗,杀死潜伏在鱼体表面的寄生虫和水底细菌。