小龙虾一个部位毒素多 千万别吃
小龙虾是很多人的最爱,但你是否对这种美食存有顾虑?小龙虾是虫子?是侵华日军的生化武器?它长在污水里,重金属超标?外国人从来不吃?本文将为你一一分析那些有关小龙虾的传言。一、小龙虾到底是什么?是虫子吗?小龙虾的
有毒小龙虾从农贸市场进入餐桌
过期橄榄油重新张贴商标后进入网店销售;用农药毒杀小龙虾、流浪狗后予以出售;大量使用甲醛浸泡牛百叶、鱿鱼、蹄筋等食品……记者昨天从市公安局食品药品犯罪侦查总队获悉,今年以来本市已集中侦破食品刑事
小龙虾的营养及药用价值
做盱眙十三香小龙虾时选虾是关键,一定要挑鲜活个大的,表面看着明亮,虾身硬挺的为好,而且买到雌虾的话,做出的味更为鲜美。鉴别雌小龙虾的方法是看虾的头体连接部位下表皮是否有一对成三角的小刺,如果有那就是雌小小龙虾。
小龙虾能火到广东吗
近年来,小龙虾产业在长江中下游地区的发展如日中天,它的养殖也备受关注。上周二,本报报道了中山试养小龙虾获成功的消息,不少读者来电咨询相关事宜:何处有苗种购买?广东适合养殖小龙虾吗?它的市场前景如何? 对此,记
小龙虾香飘国际大市场
凭借肥美的肉质和鲜香的口感,小龙虾一直是夜宵族的舌尖宠儿,让很多食客欲罢不能、大快朵颐。炎炎盛夏,浙江嘉兴市四季水产食品有限公司(以下简称“四季水产”)加工生产的小龙虾,香味又飘到了国外消费者的餐桌上
到批发市场“抄底”小龙虾
“儿子、媳妇天天喊要吃虾球,一大盘一下子吃光了!”市民刘婆婆说,小区附近菜场卖的小龙虾价格不便宜,最近她跑到批发市场去“抄底”,还真有收获。昨天下午5点多,刘婆婆拉着小推车来到汉口华南海鲜批
小龙虾虾片的制作工艺
小龙虾虾片是用鲜鱼肉掺淀粉及调味料经蒸熟后冷却切片,干燥所得到的制品。其制品供不应求。适合乡镇企业及个体户投资生产。 一、原料 选新鲜鱼,去头尾、内脏,用清水清洗,取其净肉50%左右。 配方:淀粉45公斤,鱼肉5公斤,味
湖北潜江市小龙虾产业综合产值突破百亿元
在湖北潜江积玉口镇宝湾村,牛湾湖水产养殖专业合作社社长刘主权一大早就在湖田边转悠。300亩湖田里,他的“虾宝贝”还躲在田里冬眠,有的已悄然露出头来感受着春天的气息。刘主权被誉为“虾稻连作&rdquo
即食小龙虾的研究与开发
野生淡水小龙虾(crayfish)是一种珍贵的水产经济动物,盛产于长江流域的江河湖泊、池塘水荡,其肉味鲜美、风味独特、蛋白质含量高、脂肪含量低、虾黄具有蟹黄味,尤其钙、磷、铁质含量丰富,是营养和食疗价值较高的动物性食品
百人齐吃小龙虾畅饮金罐加多宝
对于合肥人来说,吃龙虾没什么稀奇的,但和一百多人围坐在一起,同时开吃小龙虾,这样难得的经历可不是每个人都能体验的。7月10日晚上,新安食客团的一百多名成员齐聚位于北二环与武里山路交口的东庐谢氏虾王,一边敞开肚皮吃着
江苏徐州小龙虾初上市 13元/斤
“是《菜篮子》吗?我买到小龙虾啦,就在解放桥农贸市场,这可是今年头一回啊,你们快去看看吧,才13块钱一斤,比想像中的便宜多了。”昨日,江苏徐州市民孟先生打进彭城晚报热线反映。 孟先生最爱吃龙虾,每到龙虾上市,
小龙虾 DIY全攻略
●买 选小龙虾最关键,小龙虾最好吃的时候是五到十月份,黄满肉肥,连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌啊。 看小龙虾是清水是浑水,一看背部,红亮干净,这就尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果是白净整齐,基
今夏餐饮集体在小龙虾的红海中血拼
在国内,夏季餐饮市场无疑是夜市大排档的天下,而在大排档里最受欢迎的美食当属啤酒和小龙虾的无敌搭配。在艳羡本地靓靓蒸虾和久如香麻辣龙虾,以及武汉巴厘龙虾和北京簋街胡大这些品牌生意火爆,日营业额以数十万记的火爆
小龙虾食性杂易的饲养技术
小龙虾的形态特征小龙虾体型粗壮,甲壳厚,呈深红色。体表披一层尖硬的几丁质外壳,身体由头胸部和腹部共21节组成,头胸部稍大,头部有触须3对,触须近头部粗大,尖端小而尖。胸部有步足5对,1~3对步足末端呈钳状,4~5对步足末端呈爪状
小龙虾病害预防
小龙虾的生理特性和对生态环境要求与鱼类不同,所以在疾病防治方面也有许多不同点,目前的防治原则还是以防为主,防重于治。 药物预防药物预防主要是做好消毒处理,采用生石灰等消毒剂,平时管理中应重点加强小龙虾活动区域
广州地区淡水小龙虾养殖浅谈
淡水小龙虾适应性强,耐长途运输,广东的气候、水域适合其养殖,在广东的养殖季节比北方长、产量高,可以反季节上市填补北方市场空缺,利润可观。淡水小龙虾肉质细嫩、味道鲜美、富含高蛋白、低脂肪和人类必须的钙及多种氨基
网络营销小龙虾快递到餐桌
在江苏洪泽湖畔的洪泽县,有一家通过网上营销烹饪好的小龙虾的特色店“周艺虾府”。该店通过“网络加快递”的营销方式,让顾客通过网络下单,可以在家品尝由专业厨师烹饪的美味小龙虾。这家特色龙虾
小龙虾繁殖与养殖细节揭秘
克氏原螯虾,也可以叫做淡水小龙虾,原产于美国,是美国淡水虾类养殖的重要品种。小龙虾与龙虾、大螯虾及对虾同属于甲壳纲动物。二战期间,小龙虾从日本传入我国,经过长时间的扩展,种群数量不断增加,生存空间不断扩展,现在,已经
近年小龙虾的情况
经测定,淡水小龙虾可食比率为20%~30%,虾尾肉占虾体重的15%~18%。虾肉中蛋自质含量占鲜重的17.62% ,脂肪为0.29% ,氨基酸总量占蛋白质的77.2% ,是一种高蛋自、低脂肪的健康食品。该虾肉味鲜美,营养丰富,深受国内外市场的欢迎。1
观音阁水库大银鱼产量创历史新高
今年,本溪观音阁水库采取有效措施,大力发展高效渔业,渔业生产实现新的突破,大银鱼产量大幅度提高,预计可达10余万公斤,创历史最高纪录。在8月上旬,水库养殖总场便开始着手布置大银鱼捕捞前的有关准备工作,合理调配银鱼捕捞