银鱼鸡蛋的做法
1.银鱼半杯,清洗,沥水。鸡蛋2个,料酒一大匙,盐,黑胡椒粉各适量,一起放在碗里2.无水锅预热至滴水成珠的程度后,稍微加一点油,把打散的银鱼蛋液倒入,转小火3.盖上锅盖,大约10分钟后,打开锅盖,蛋液已经都凝固。用一个直径跟锅直径
我国银鱼产业发展的问题及对策
银鱼是很多市民喜爱的水产品,银鱼同时也深受世界各地消费者的欢迎。中国是银鱼资源最为丰富的国家。面对银鱼丰富的资源,我国的银鱼产业在发展的同时却忽视了遗传和生态等基础研究,缺乏对种质资源的保护,公众认知度不高
荆门银鱼俏销国际市场
湖北荆门漳河水库水产公司利用天然水域发展银鱼养殖,2005年银鱼产量达到250多吨,已成为荆门特色水产品养殖龙头企业。“漳河”牌银鱼经中国绿色食品发展中心认定为“AA级绿色食品”。目前,漳河水
江苏无锡银鱼加工业全面萎缩
逢年过节,老无锡会在超市里买上两包冻银鱼,做上一道银鱼羹或者银鱼炒鸡蛋,作为款待亲朋好友的佳肴。记者昨天了解到,目前全国最大的冻银鱼供应基地建在常州,常州的“江南牌”冻银鱼每年出口量占全省2/3。而无锡
安徽淮南段再现“银鱼汛”
6月21日4点多,渔民张文国叫醒睡梦中的妻子,架起渔网开始捕捞近年来在淮河中难得一见的银鱼。张文国家在江苏泗洪县。一周前,他们夫妻俩驾驶渔船来到淮南,开始在淮河上捕捞银鱼。“我们是第一次来淮南捕银鱼,前些年,在
安徽淮河淮南段再现“银鱼汛”资源保护和渔民增收两不误
自5月底淮河淮南段硖山口附近出现“银鱼汛”以来,淮南市渔政部门采取特许临时捕捞、规定捕捞时限等有效措施,既促进了渔民增收,又保护了银鱼资源,做到了资源保护和渔民增收“两不误”。据了解,历史
大银鱼的加工技术
大银鱼也称面条鱼,原广泛分布在长江中下游干流和附属湖泊,其肉嫩味美,营养丰富,食之有一种特殊的黄瓜清香。大银鱼体长一般20cm左右,无骨无刺,是一种经济价值很高的小型名贵鱼类,在国内外市场深受欢迎。从1985年到90年代初
亿粒银鱼受精卵投放太湖 有望减少蓝藻
2007年10月21日,游客们在太湖鼋头渚景区游览。当日,来无锡太湖地区的游客络绎不绝。随着太湖水治理工作的积极进行,无锡太湖地区的水质已经得到明显改善,太湖美景重现。目前,来自海内外的游客日渐增多。太湖渔管会日前将
太湖银鱼人工繁殖技术操作要点
银鱼(Icenshes或Salangids)属鲑形目、胡瓜鱼亚目、银鱼科,为一年生名贵小型经济鱼类,是我国出口创汇的重要水产品之一,尤以太湖产银鱼最负盛名。近年来,我国通过人工移植或实施增殖保护等措施,在一些湖泊、水库等大水面很快
银鱼烘蛋
材料:鸡蛋4,银鱼1/3LB,青豆若干 调味:盐、姜片1,醋 作法: 1。先将银鱼挤干水分,少放点盐,与一片姜在油锅内炒一下盛出备用。并去掉姜片。 2。将青豆炒熟盛出备用。 3。4粒鸡蛋打散,放入些盐打匀,起油锅,稍微多放些食
呼市海鲜市场又现含甲醛的“毒银鱼”
“前几天,我在呼和浩特市融桥海鲜市场买海鲜,转了几家水产店,发现很多店里出售的银鱼看上去晶莹剔透,捏上去韧劲十足,我觉得不对劲儿,就买了一些送到相关部门检测。结果让我大吃一惊,这些银鱼全部甲醛超标!”3月5
山东临沂市莒南大银鱼良种场顺利通过省级良种场资格复查
近日,根据省厅《关于公布2013年度复查合格省级原良种场的通知》(渔函〔2014〕4号),莒南大银鱼良种场顺利通过省级良种场资格复查,继续保留省级良种场资格。1995 年,莒南县陡山水库从大银鱼原产地太湖引进大银鱼受精卵,次
安徽巢湖渔政管理总站开展秋季毛银鱼安全生产检查
为全面消除巢湖渔业生产各类安全事故隐患,认真落实巢湖管理局“百日安全生产大检查”工作部署和方案要求,切实防范巢湖秋季毛、银鱼汛期间渔业安全生产事故发生。巢湖渔政管理总站近期在全湖范围内组织开展
银鱼养殖之受精卵的孵化技术
大银鱼的受精卵应在低温状态下进行孵化。孵化时间比较长,孵化到可进行运输和投放的原肠中期,平均水温6℃-7℃,需100小时以上,孵化成鱼苗需30天左右。如水温低些,孵化时间则更长,因此在整个孵化过程中必须控制好水温的变化
莱西湖鳙鱼和大银鱼成农产品地理标志
5月21日,在北京刚刚结束的2010年第四批农产品地理标志登记专家评审会上,产芝水库管理局申请对“产芝水库鳙鱼”和“产芝水库大银鱼”两个产品实施国家农产品地理标志登记保护的申请材料,受到农业部
江苏常州太湖冻银鱼畅游欧美各国市场
2011年12月中旬,满载着银鱼、白虾的货轮从上海起锚,经过一个月的航行之后,重达24吨的一整柜集装箱水产,将以每吨6000美元送达意大利港口。其实,不仅仅是意大利,包括俄罗斯、芬兰等整个欧洲以及美国,都开始接受此类的水产品,
江苏省无锡太湖开捕 花白鲢、银鱼大丰收
据了解,随着太湖水质明显改善以及增殖放流工作的常态化,今年太湖渔业资源总量稳定,花白鲢、银鱼、河虾迎来了大丰收。首日开捕的情况表明,今年花白鲢规格较大,平均达到1.5千克/尾,比去年同期增重20%,太湖银鱼产量预计可达
夏季美食“霸主” 小龙虾咋吃最健康
炎炎夏日,又到了吃龙虾的时节。自5月中旬开始,德州各个海鲜市场上的小龙虾销售日趋火爆。每到夜晚时分,走在州城的大街小巷,随处可见龙虾的身影。人们三五成群围坐一起,享受龙虾的美味。探访>> 小龙虾成夏季美食&l
油焖小龙虾的做法
油焖小龙虾的做法,很多人都会,因为油焖小龙虾这道菜对于大多数人来说是一道家常菜的。小龙虾对于大家来说是非常熟悉的,因为在我们的日常生活中是可以经常吃到小龙虾的。关于小龙虾的做法有很多,而这里说的油焖小龙虾也
学做清蒸小龙虾
“如果将一盆小龙虾放在你的面前,你会怎么做?我毫不犹豫地给了它最高礼遇---清蒸, 因为这样更能保持其肉质的鲜嫩感, 而且原汁原味,让人不得不喜欢。不要看是清蒸的做法很简单,但要做好, 还要从挑虾开始, 我们一步一步