百年历史苏丹“骆驼芝麻油”
5月20日,苏丹首都喀土穆北郊一个传统芝麻油作坊,工人把“骆驼芝麻油”装进塑料瓶,准备送到市场上销售。在苏丹,芝麻作为主要农副产品大量种植,当地独特的芝麻油压榨和提取工艺已有数百年历史,手工作坊通常使用
小磨芝麻油制作方法
1.筛选:用筛子筛去芝麻里的杂物,扬净尘土,清水漂洗,可用盆或缸加足清水,倒入芝麻,搅拌15分钟,漂清洗秕粒及其他杂质,捞出芝麻,放在密眼筛子上沥去水分,待30分钟后,即可烘炒。2.烘炒:将清洗的芝麻放在铁锅内加水烘炒。开始时火可
芝麻油凉面
材料:蒜末10克,阳春面90克,葱花8克,芝麻油1大匙,酱油1大匙,乌醋少许,辣油少许。做法:1.将蒜末、酱油、芝麻油加入碗中一起拌匀。2.取锅加水烧开后,放入阳春面用筷子搅动拌开,小火煮约1至2分钟。3.把面捞起后将水分稍加滤干
600年“崔字”芝麻油油博会牵手“四朝”
诞生于明代永乐年间的“崔字”小磨芝麻油,历经明、清、民国时期直到社会主义新中国,可谓600年的传承,享誉“四朝”中华老字号。600年香味从未改,可以真正称之为引领王者高品质,更可以称之为行业中的
葡萄干降血压不靠谱的三个原因
网传美国心脏学会61届年会上宣布一项新研究发现:前期高血压(prehypertension血压稍微偏高)患者每天吃一把葡萄干有助于降低血压。现在网络上依旧流传着葡萄干降血压的说法,面对食物的这些“神效”,广大网友们
芜湖传统手艺木榨芝麻油
"出油啦!出油啦……"金灿灿芝芝麻油顺着木槽缝儿缓缓地流到地上的油罐中,一阵香喷喷的芝芝麻油香扑面而来。日前,记者在南陵县烟墩镇霭里村大格里老油坊,见到了已有近千年历史的木榨油工艺。 在木榨油坊里,古
怎样辨别葡萄干的好坏
葡萄干的品质主要从颗粒、干潮、色泽、口味等四方面加以鉴别。以粒大、壮实、柔糯为上品;嫩小、瘪子为次品。成把攥后放开,颗粒迅速散开的为干,相互粘连的为潮,攥紧后破裂的则太潮,表面泛糖油的次之。色泽依不同品种而
选择牛奶的八大理由
1、牛奶功用-营养丰富牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人称“白色血液”,是最理想的天然食品。奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含
牛奶的饮用
牛奶的合理饮用据美、英两国医学专家研究发现,牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质,其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸,由于它的作用,往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用
喝牛奶的常见误区
1、现在大多数提倡早喝牛奶,晚上喝牛奶存在这一定争议。因此暂不推荐晚上喝牛奶。2、牛奶、羊奶各125毫升,混合煮沸,每天早晨空腹服一次。适用于胃痛,胃溃疡。3、牛奶250毫升,蜂蜜100克,混合煮沸,每天早晨空腹服一次。治
牛奶的种类
巴氏消毒奶,采用巴氏消毒法灭菌,需全程在4℃-10℃冷藏,较为流行。最大程度的保留牛奶中营养成分。保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶,用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存
牛奶的功能
牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。牛奶的中酪氨酸能促进血清素大量增长。牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。牛奶中的钙能增强骨
牛奶的营养性
市面上充斥着各种各样繁重品多的风味牛奶,一般通过在牛奶中添加了一些附加料,如草莓、果汁等,人为地调配出具各种风味的牛奶。由于其口味特异,受到很多消费者的喜爱,早餐奶、果味奶、谷物奶等等在和大超市和商店中占据显
牛奶的营养成分
每100克牛奶所含营养素如下:热量(54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A(24.00微克) 、硫胺素(0.03毫克) 、核黄素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克) 、维生素C(1.00毫克) 、维生
新疆牛奶产业现状及发展
新疆牛奶业发展现状新疆原有近74 家乳品生产企业,目前尚存40 余家,在这40 余家乳品企业中,以液态奶为主的生产企业约有14家,而以奶粉(工业粉)生产为主的企业有20 多家,这些企业有的是本土企业,有的是国内其他地区企业在新疆
夏季忌饮冷牛奶
橘子与牛奶在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。牛奶与巧克力两者反应影响牛奶中钙的吸收
全国塑袋装纯牛奶价格明显提高
内容摘要:监测数据显示,与1月1日相比,8月20日,塑袋装纯牛奶(250毫升/袋)全国日均价上涨约5%。据监测,与前一日相比(下同),8月20日,猪肉、奶类价格上涨;蔬菜价格以涨为主;牛羊肉价格稳中有涨;成品粮价格稳中有降;食用油、水
牛奶的害处介绍
牛奶营养丰富,每天喝牛奶的人越来越多,但有许多研究发现,常喝牛奶的男性易患前列腺癌。前列腺癌是男性生殖系统常见的恶性肿瘤,美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查,食用的奶制品主要包括
新疆牛奶业发展对策建议
新疆牛奶资源丰富,发展奶业潜力巨大。但当地经济欠发达,人口较少,奶业市场相对狭窄。因此,新疆要大力发展奶业就必须进行产业结构调整,重点发展固态乳品,以面向全国的消费市场。近年来,在各方的努力下,固态乳品比例上升至液
牛奶的消费状况
目前,世界人均年消费乳制品100千克,而我国只有6千克,不足世界平均水平的十分之一,这与我国人民饮食习惯及对牛奶的认识有关。为此,我们展开了一次调查。调查的对象主要是身边同学的父母及自己的一些邻居和亲戚(附:问卷),虽不